閩台婚慶業者福州切磋婚宴文化＠tuckerodsi3

2019-12-15 05:51:15| 人氣7| 回應0

閩台婚慶業者福州切磋婚宴文化

原題目：閩台婚慶業者福州商討婚宴文化

　　中新網福州12月12日電 (彭莉芳鄭江洛)「甜甜美蜜擺婚宴啊，誇姣心愿都實現啊！」伴隨著喜娘的聲聲喝采，一道道色香味俱全的婚宴菜肴擺上舞台前方的兩張婚宴品鑒桌：紅通通的紅鱘油飯、黃澄澄的糖醋黃瓜魚、白花花的白炒鳳尾蝦……讓人食慾大開。首屆兩岸婚宴大賽(品鑒會)暨「幸福兩岸·共創將來」2019閩台婚慶產業峰會11日在福州舉辦。

　　品鑒的婚宴菜共有18道，其中3道由來自台灣的中華麗食交換協會出品，3道由來自馬祖的馬祖餐飲業交換協會出品，12道由聚春園福州大飯館出品。

　　鮮香可口的菜肴背後不僅寄意祥瑞，更顯現從古至今一脈相傳、兩岸同胞配合延續的婚宴文化。

　　「我覺得兩岸都是一家親。」中華麗食交換協會會長郭宏徹過去返大陸逾20餘次，常常參加行業的交換。在他看SM道具來，兩岸的婚慶風俗很多都長短常相像的，「從訂婚，到迎娶，到請客，全部步驟都是溝通的，只是禮數的多與少、排場的大與小的區分。」

　　台灣婚禮產業同盟發展協會會長廖鈺凌稱，此次品味到地道的福州菜，味道十分熟習。

　　「婚宴的菜肴體現出兩岸配合的文化元素，個中的文化，需要通過年青人來傳承。」廖鈺凌說。

　　廖鈺凌進展兩岸同業人增強交換，建立行業標準，鞭策融會成長，出格是把協會的資源導入兩岸的黉舍，經由過程黉舍教育，鞭策兩岸婚慶婚宴行業相關執業證照系統的豎立，「這有益於台灣青年考到證照后，到大陸就業成長」。

　　上頭禮、拜天地、拜高堂、夫妻對拜、合卺禮、開花了局、入洞房……流動現場，兩岸婚禮行業專家交換婚宴禮節，分別展演了台灣「訂婚」典禮與傳統中式婚禮，環節井然有序，禮節莊重典雅。

　　在現場，福建省婚慶行業協會、台灣婚禮產業同盟成長協會、福州市餐飲烹飪行業協會、中華麗食交換協會、馬祖餐飲業交流協會，現場配合簽訂兩岸婚宴產業戰略合作和談，旨在進一步鞭策兩岸婚慶行業、婚宴行業合作。

　　據悉，自1987年兩岸民間交往恢復以來，兩岸民眾之間的通婚逐步成為常態。截至2018年末，在大陸辦理立室挂號的兩岸婚姻跨越39萬對，此中閩台婚姻約有11.6萬對(福州市佔福建省一半以上)。(完)

以下內文出自: https://news.sina.com.tw/article/20191212/33646560.html

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