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2007-09-17 22:28:04| 人氣6,435| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

夭壽美味的－阿官火鍋之軟滑土雞肉

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上週四晚上，我和B老師與衣蝶女神的美食探險又開始了！

因為剛剛開學，B老師正在煩心她的選修課可能會倒班的問題，所以心情不是很佳，也沒有心情去尋幽訪勝，所以我們就選了嘉義市林森東路的阿官火鍋。

像這種比較知名的店，菜色比較固定，不會有太大的變化，雖然不會有意外的驚喜，但美味是有一定的品質的。

前前後後這家店我一共來過三次，每次都只點同一種主菜，就是「軟滑土雞肉」，其他的沒什麼好介紹了。

我真的很認真的告訴大家，這種土雞肉，真是太神奇了！

如圖一所示，這是切成肉條，不是肉片。
我們每次都點土雞肉的原因，是因為實在太懷念它的好滋味。

外表看起來一點都不像是雞肉，跟我們平時吃的雞肉差異很大，吃起來的口感更不像雞肉。涮起來的雞肉，很嫩很嫩，沾著醬汁吃，讚！土雞肉的鮮美，就在牙齒與肉接觸的瞬間迸發，吃完口齒之間猶存著滑嫩的觸感與鮮甜的味道~~真的超好吃的！

另一個很重要的特色，就是這種雞肉放在火鍋裡煮再久也不會爛，有時候丟下鍋去涮，忘了拿起來，等到想到時，那雞肉還是一樣滑嫩，我真的很不懂這種內是經過什麼手續處理過，才能夠久煮不爛又不失美味！

只能說，阿官火鍋有了這道主菜，真的是會讓人想一去再去。
值得一提的是這種手工捏的豬肉丸子也很好吃，B老師推薦的，肉丸子本身有調味，吃的出來肉的鮮甜，口感相當好，跟一般貢丸味道截然不同。

雖然民雄有開了另一家分店，但我沒有去吃過，因為每次經過時，生意似乎都不太佳，相對也會讓人對店內的食材新鮮度有一點點小小的質疑...

價位也不高，不收服務費，軟滑土雞肉鍋只要220元就可以吃到！

我要檢舉
#阿官#豬肉丸#軟滑土雞肉
台長： 小金老師

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我要回應
伴讀老書僮
剛工作結束回到家，看到這麼正點的美食，突然覺得好餓；可是低頭看看自己懷胎三個月的身材，只能仰天長嘯：「慕容嬋啊～～～」
2007-09-17 22:39:42
版主回應
不會吧，你答應我要陪我去台南的美食之旅的耶．．
2007-09-17 23:31:54
伴讀老書僮
靠夭歸靠夭，答應老師的承諾還是要遵守，畢竟出來混的，總有一天都要還……君明珠雙淚垂>&quot<
一樣疲累的週二，一樣孤單的用餐身影，啊！風采鈴哪～～～
2007-09-18 23:23:42
版主回應
哦，這次你喊錯了．．
素還真叫他的七仔，只有兩種．
第一種．．
朱姑娘呀～～～～～～
另一種
采鈴呀～～～～～～～
沒有三個字一起叫過．

至於用餐，我也好寂寞．．
2007-09-19 00:09:27
自以為是貓的狗
我的老天爺!!!
看到老師的美食介紹
整個又讓我更想念起台灣來了...(流淚)
不知道下次我回台灣
如果有機會到嘉義一趟~
能不能拜託老師先畫一張地圖給我
好讓我去那一家吃~懷念一下台灣味咧o(；△；)o
2007-09-19 00:31:57
版主回應
你若回台灣，若來嘉義，
當然不用我畫地圖給你啦．．
我會親自帶你去吃你想吃的，
一盡地主之誼．．
見證台灣好呀．．
2007-09-19 00:43:11
伴讀老書僮
咳咳，原以為無敵最是寂寞，沒想到一個人用餐更加寂寞。極目冷眼笑佳餚，寂寞一生傲料理。
2007-09-19 22:07:19
版主回應
哇，好一句無敵最是寂寞，真的深深的打動我的心．．好傷．．
2007-09-20 22:38:56
老得
我幹過在整間90%成雙入對的義大利麵餐廳中一個人吃飯...

感覺是還好，反正我吃我的就是了=ˇ=。
2007-09-28 13:58:35
版主回應
嗯嗯,也對.
但是我自己一個人吃的時候,
大約就麵包加牛奶隨便吃.
我學生就很了解我,
像阿香今天回來,
就要我先別吃,
他晚上要陪我吃飯..
有夠貼心..
2007-09-28 19:44:05
water7 ﾟ
吃過ㄚ官

真的不錯:)

可惜 我家附近那家 沒有營業了

土雞肉 我雖然沒點 但哥哥說很好吃
2007-10-08 00:22:54
版主回應
嗯嗯，軟滑土雞肉是他們的招牌，
所以沒有吃到會很可惜．
有機會再吃吧，因為連鎖店算蠻多的．
2007-10-08 00:40:19
``相信愛你的決心* &#
丸子丸子丸子> w <
肉肉肉肉肉肉
`````````````
= _______ =發瘋ing。
2008-02-06 17:17:49
版主回應
丸子很好吃，
不過，這麼多回應，有些我可能會漏掉忘了回，
請見諒哦．
2008-02-06 18:09:11
``相信愛你的決心* &#
沒關係啦=口=
哈哈哈哈```
反正我打的一定都是
我想吃?
只能看?
不能吃?
好像就這幾個=口=
哈哈哈```
2008-02-06 21:57:43
版主回應
原來如此，希望你有朝一日可以吃到這些美食嘿．．
2008-02-07 00:34:00
``相信愛你的決心* &#
老師寂寞?
是噢?
還以為老師有另一半咧..*
=口=
2008-02-06 21:59:56
版主回應
沒有耶，哪像你這麼好命．．
2008-02-07 00:34:21
威爾剛
感謝分享!

http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/
2019-12-24 12:39:45
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