Random bar@Ambassador hotel 亂調酒吧@國賓飯店 2016＠苦哈哈旅行社~Suffering travel agency

2016-02-05 23:07:59| 人氣3,391| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Random bar@Ambassador hotel 亂調酒吧@國賓飯店 2016

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自從2011亂調酒吧在國賓飯店開張，今年已經滿第五年了第一次，當初因為承辦了公司尾牙，想說增加新的噱頭，想出了調酒吧這種活動，隨著一年一年，越來越多經驗，也越來越有心得，感謝原始班底調酒大師梭梭相挺，今年相對輕鬆很多，只要先下訂單叫酒，當天接酒，調酒器具，檸檬汁，薄荷葉，糖水都可以幫社長準備，而且今年突破傳統很多裝飾用的生料，像鳳梨片今年都改成手工烘乾的水果乾，不但大上目前最新潮流，對吧檯操作也很方必。

人稱調酒白癡的社長，這次再次入侵國賓飯店，第四次在國賓擺吧檯，老實說這次準備得有點草率，可能因為辦了好幾次，所以比較怠惰，最近社長外務太多，還有外加表演升級，真的太倉錯促了，而且一邊要吧檯一邊要調酒，所以一開始有點delay沒辦法一開場就大量供酒，shot 杯太少，一時間無法大量出酒，下次改進方法，增加shot杯，這次帶18支，一次只夠出三輪，下次多帶3組，這次吧檯實際上只有兩個半(社長算半個)，另外一個負責接單，詪打雜，我覺得這是一個突破，確實多一個打雜人手很好，只是下次工作要再釐清，可以增加一個打雜人員幫忙補貨，洗酒杯，增加酒杯回收的速度，因為之前考量都是杯子只使用一次，時間應該要集中在調酒，但是後來越搞越大，變成每次光杯子就十箱，將近一百隻香檳杯馬丁尼杯，外加國賓的五百支水杯，這次水杯的量差度多夠，反倒是都卡在香檳杯馬丁尼杯shot ，是可以再買幾箱，可是真的好累，要搬去再搬回來，最後還要再洗一次，應該當場有人負責清洗再用。

先來看些別人的照片(今年真的是電子產品的剋星，掉了兩台相機，壞了兩台手機)

當場備有精美酒單目錄，不過每個人都想要特調，所以酒單下次可以省了，精心研發的心叛逆特調rebel heart special 反而乏人問津，檢討中。

後來生意越來越好，出shot 最快也更high,不然都在排隊等酒。

另外表演也太大意，實際上九月就有開始在準備，當初想要以歌舞片夢幻女郎dream girl當背景，可是考慮唱唱跳跳好像有點困難，對於五個說起來破兩百歲的人來說，爾且這個梗好像沒有時效性，跟不上，而且臨時缺了一角，所以臨時改成rebel heart的梗，想說尾牙下一週就是天后春宮娜第一次來台開唱，台灣那時候應該很轟動，之前去歐洲看的時候有拍到一些影片可以當作噱頭，構想是四個人分別作春宮娜不同時期的造型，而且今年Iconic開場氣勢十足馬上接I `m bitch, Madonna很嗨，剛好又有錄到material girl,上次MDNA有錄到vogue只要走來走去沒有舞步非常簡單，最後再用like a pray 結尾，只少後三首都是很紅的歌，不過臨時又有人鬧脾氣不上台，所以影片又要在剪接，一直到前一天才做好，原本想說當場彩排走位一下就可以，事實上好的表演一定要更用心準備，還是要排一下舞步，亂跳的效果不好，而且沒有跟主持人講這個梗的意思，一直到後台才被另一組開場的人看出來是瑪丹娜的梗，還好有兩位dancer增色不少，下次要提早準備，而且依定要練舞，這是這次的心得。

看一下搞笑版心叛逆吧!

https://www.youtube.com/watch?v=RMpRHmIInRc

一開始想用living for love的梗，穿披風再演出摔倒的梗可是我想應該沒有人知道，所以捨棄掉了，臨時改用演唱會中的武士，可是十字架的武器實在太難了，改用光劍，可惜沒有帶麥克風上台，可惜舞步沒有排我都在亂跳，倒是兩個dancer超厲害，馬上自己排出舞步，還有solo過門，只是我都在忙吧檯的setting不然應該可以排多一點舞步，下一段是倩倩的material girl,抬起來進場跟所有舞步都是dancer現場設計出來的，超厲害。接著是第三段，我們四個假春宮娜一起上台，見下段。
下半段

https://www.youtube.com/watch?v=f6Cdg8erkRI

附加一段另一組的開場秀

https://www.youtube.com/watch?v=tSngIV_Y-5w

這是Victoria secret 羽毛裝的梗

雖然說國賓不是一個擺吧檯的好地方，沒有洗手台，不過多年合作下來我們也有應對的措施，不過這裡絕對是辦尾牙的好地方，國際廳的場地實在棒的沒話說，價錢又便宜，舞台音響又好，真希望每年在這裡，明年一定要雪恥，我已經想好明年的梗了，如果當時沒有什麼特別紅的東西，合體照。