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2005-10-01 14:53:33| 人氣272| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

燒仙草

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材料：
仙草凍一盒(偶個倫認為典發牌的最好吃，大漢牌的會苦)
即食八寶豆一包(超市都有在賣，真空包裝，習慣用賞味佳牌)
黑糖和二砂糖適量(啥牌都行，偶是用台糖)

作法：
1.煮一鍋水，基本上偶是很不會拿捏分量的倫，基於偶家有五個人，每個人喝兩碗，所以偶就放十碗半的水，多出半碗水是給它蒸發用的
(盒子上有寫作法咧！仙草:水=1:2，但是偶還是用一盒仙草加十碗水，覺得太稀的人可以加一盒半)
2.水還沒滾，就可以先把仙草凍切小塊，放到水裡一起煮
3.等水滾後，仙草凍融的差不多，加入即食八寶豆
4.一切完成，開始調味，黑糖有香氣但比較不甜，所以除了黑糖還要加二砂糖，一面加一面試味道。(好吧！之前多出的半碗水也是給偶試味道用的啦！鳴~~你一要逼偶承認嗎！？)
5.完美的一鍋燒仙草上桌，不要忘記加花生米(啥？問偶花生米怎麼炒，這是大學問咧！等偶學會再告訴你)
6.喂！趁熱吃好不好，冷了又會結成凍，那...就加個奶油球作仙草奶凍吃吧！
跟大家說個袐密，其實燒仙草的始姐應該是素媽才對，
話說二十年前，素媽上街買仙草凍，怕外面攤販賣的有灰塵不衛生，就想把整塊仙草煮過消毒

結果....登登登登~~~~仙草溶化了，素媽不敢吃，整鍋倒掉
(那個年代沒有人在賣燒仙草，所以素媽根本不知道仙草加熱會溶化)

嗚~~~~要是素媽那時去申請燒仙草專利，現在早就削海了$o$

我要檢舉
#味素青菜煮
台長： 味素

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