翻開土撥鼠食物日誌，裡頭詳細記載了預計到澳門必吃的幾樣東西：大利來記咖啡茶室豬扒包、瑪嘉烈葡式蛋塔、黃枝記雲吞麵、細龜炒麵、禮記士多鮮果撈、義順燉奶、咖哩魚蛋、葡國餐、蘿蔔糕、港氏奶茶。這是翻了幾本雜誌和旅遊書得來的結果。不過想到在台北看到觀光客湧進鼎泰豐的模樣，就希望地陪朋友可以帶我吃到不同於觀光客的在地好料理。沒想到地陪老友說：「唉呀！難得能來澳門！我們去吃壽司慶祝一下好不好？」嚇得我睜大了眼，以為坐錯飛機到日本去了！好友看我一臉驚愕，又發現我的口水瞬間倒抽回去之時，馬上改變口吻說要帶我去嚐嚐在地平民美食，以了卻我一樁心願……
我的老友真不虧是好朋友！特別第一天帶我到最一般的茶餐廳吃普通料理、喝恐怖奶茶，之後才漸漸地讓我四天三夜如倒吃甘蔗這般，漸漸吃到真正好吃的東西。詳細的不贅述，照片會說話！
1. 燒鵝瀨粉：瀨粉則是像米苔目的東西，不過比較軟。那店面就像是一般台灣的燒臘便當店，但那燒鵝的滋味比台灣鮮美N倍，肉嫩、汁鮮、皮酥。以前吃燒臘，我還是會把皮給除去不吃。不過一吃到這家燒鵝瀨粉，燒鵝表皮香酥的滋味，加上皮肉之間沒有過多的肥油花，只有香濃的燒臘肉汁，實在讓人無法抗拒。高麗菜比較軟但是厚度比較夠，有清甜味，還有我本來就比較喜歡這樣的口感。燒臘搭配清爽的瀨粉和湯頭，口齒留香不油膩，是我這幾天吃到最好吃的美食。
2. 水餃麵：聽起來不怎麼樣吧？其實我點的是雲吞麵，可是朋友斜眼看我之後，點了水餃麵，還說「到時候你就知道了…」。結果，雲吞麵就是那港澳味嘛~~但水餃還真是好吃，因為餡裡面有包木耳，在嘗到肉鮮美的同時，突然吃到脆脆的口感，的確十分驚喜。原來水餃是結實中帶有驚喜，也是令人開心的食物。
3. 檸樂：哈哈~~沒想到我會提到這個吧！？說穿了就是可樂加檸檬啦！不過可樂都是玻璃瓶裝的，然後給你個杯子，裡面裝檸檬片、冰塊、再附一跟湯匙。懂吧！湯匙是給你搗檸檬用的。這種喝法超簡單，可是台灣怎麼沒人這樣喝？
4. 雙皮燉奶：說到燉奶，不能不提到「義順」這一家，觀光客都去那裡吃啦！不過好貴……小小一碗台幣差不多80吧(有點忘了啦)！？雙皮就是奶上面凝起來的那層皮啦，口感像腐皮，奶味十足。而下面的奶凍(是蒸出來的)，不會過甜，口感滑嫩，滿好吃的。不過我比較喜歡豆花啦……
5. 葡式蛋塔：唉唷~~聽說安德魯的比較好吃，本店位在其他島上，我還特別去買。熱的冷的都很好吃唷！！
6. 其他美食還有豬扒包、港式奶茶、鮮果撈等等。
拖了快4個月才把美食放上新聞台，真是不好意思~~
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