原來 忘了放盬巴比失戀還要難過…
中午的時間，有時生意好，有時冷清清
客人何時來是讓 人摸不著頭緒
今天中午短短的時間客人像是約好似的來，叮叮，玻璃門開開關關，桌子坐滿了
我在廚房裡希望客人們都點的一樣，這樣 我比較好做，上菜速度也快
「南瓜焗飯套餐、菇麵要全素單點、蝦麵2份、蛋麵1份、堅果飯、蒜麵普通辣…」愕！霧煞煞…
鍋子拿起來就埋頭苦做， 心裡很害怕麵不夠怎麼辨 ？剛好最後餐出完了、義大利麵也用完了，心裡呼一口氣…還好，面對廚房裡遍地屍體和鍋碗飄盆，七零八落的食材，只想用最快的速度收拾完和員工享用中餐。
「叮~~」客人進來，點了2客我們的招牌，全名是「卡波那那蛋黃麵」綽號是「蛋蛋麵」我則叫他「哈啾麵」！
麵不夠，再煮要很久，不出又對不起客人…
飛快的速度打開熱水龍頭，氣、熱水出不來…我到熱水器外用我的小拳頭用力的打了熱水器，熱水不出來就是不出來…
只好用了冷水燒水，真不知道要燒到什麼時候
昐呀昐的熱水燒開了，麵丟下後，先來洗個鍋子，可能洗的太認真，當我聞到燒焦味，我轉頭關起火，麵的底燒 了，麵變「焦焦麵」，不行不行，我不敢出，當機立斷再重煮，重煮的當時 我還對著燒焦的麵聞呀聞…丟掉嗎？
留給父母吃好了
外面的客人等很久了吧…
火快燒快燒，好不容易鍋子冒泡泡，水開了
麵丟下後我眼睛盯著鍋子，手不停的攪…
麵快熟快熟，好不容易麵到了彈牙的熟度，心想 雖然讓客人等了一下，但吃到彈牙的義大利麵，濃郁的醬汁，心裡等的氣應該會消失…
培根選了瘦肥各半的，黑胡椒的香氣也出來了，彈牙 的麵在鍋子裡側翻、彈跳、後轉…均勻的包裹醬汁，關火後打 了2顆圓滾滾的蛋黃，快速撽拌…裝盤的時候還把麵裝的尖尖圓圓，像座小山，再放了薄荷葉，多有立體感的一個擺盤，員工早已被外場焦急等待的眼光逼到出菜口來…見我裝好，2手已伸出來把麵像搶了過去，轉身，徵笑的送到客人面前…
「呼…」來整理殘局吧！
流理台上一堆罐子…
ㄟ~~~~調味罐沒打開，關好好的，那剛剛的麵…剛 剛的麵…我完美100分的蛋蛋麵…
我
的
麵
忘了調味…
忘了調味的麵就
像是沒放鮮奶油的鬆餅
像是沒放巧克力的摩卡
像是沒放香菜的貢丸湯…
請外場送了鹽罐給客人，但這實在無法彌補忘了調味的過錯
100分頓時掉到58分，再 奮力的爬上61分…
我回頭看廚房的雜亂，我沒有力氣去整理
外面2位久等的客人，我沒有力氣走出去…
滴了2顆眼淚…
我心想，往後我永遠記住，要送出去的餐，絕對要試味道…
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