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福州白馬中路的萬科廣場二期開了許多新的店，其中有一家非常低調的酒吧，外面看不到招牌和店名，只有屋頂上兩頭發光的麋鹿可做為指引。


推開玻璃門還不看到店裡真正的樣子，彎曲通道的牆上亮著這家店的名字。



店內沒有隔間，簡約而帶點藝術感。



最吸睛的還是它們的吧檯，它的背景是隔壁小區的公寓，這讓我想起以前在黑川溫泉住的那家飯店，那家飯店的酒吧，面對著漂亮的山景。

我喜歡坐在吧檯，不只是因為它好看，更是因為可以欣賞酒保們的調酒技術。


來到這邊，經典的調酒是一定有的，你可以點但你自己得要知道那些調酒的名字才行。


因為那些常見的調酒在這裡的酒單裡都不會出現，酒單裡呈現的都是這家店自己研發的酒款，它們有著有趣的名稱、奇妙的味道。


「帶你去吹吹風」，表面上灑了起司粉，因此聞起來的濃濃的起司味，但實際上喝起來卻有著抹茶的味道，總之是一款難以形容的感覺。



這就更妙了，它名字叫「福州早餐」，用了豆漿和花生醬，並且真的給你一根現炸油條。一開始喝的時候是有點溫熱的，酒精感也較重，但拿油條沾著吃倒也還蠻對味。酒裡放了冰塊，隨著它的融化，酒由溫變冰，並且酒精感降低，甜味逐漸增加，這是一款味道和口感會變化的調酒，十分精彩。

那油條十分紮實，不若一般店家賣的有空洞和酥脆感，像是異國的油炸食物，但真仔細想想，其實口感也有點像在南寧中山路夜市吃到的那個油條。


瓶裝啤酒、生啤在這裡也有，但店家主推的仍是調酒與烈酒，它們有豐富的威士忌酒單。如果你對於這些都不感興趣，又或者有特別的要求或想法，也可以和酒保們直接討論，無論是店主或是其它酒保都有很棒的調酒功力，可以迎合滿足客人的要求。


在日劇裡都會有一個主角們經常去喝一杯的地方，我也一直嚮往著有這樣的所在，WHISPER 看來是個不錯的選擇。