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2014-05-12 21:50:29| 人氣8,055| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

越南筆記．Ciao Bella

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勝利日的晚上，我們一行人再次相聚，晚上要到Đông Du 路上的義大利餐廳「Ciao Bella」，這家餐廳也是同事們先去過而且受到相當好評的。

我又是第一個到的，先在對街拍張照，正好拍到站在門口四處張望的主廚？應該是吧。他還蠻帥的，同事們說他像三百壯士的男主角(第一集那個)。



走到店門口，主廚就招呼我們了，我先說明我們的總人數，之後他請我們先上三樓。我去的時候才六點多，但是一樓和二樓已經客滿了，我是第一個上到三樓的客人，也因此才有機會好好拍一下餐廳內的環境。



為了要衝高坪效，餐廳內部是顯得擁擠一些，桌子也不是很大，我們因為人多併桌，反而還好一點。

整體說來，雖然是擠了一些，但感覺和氣氛是不錯的，服務生也很不錯，服務態度、速度、反應都很快，英語能力也很好，用餐當中主廚也時不時的會來走動一下，問問好不好吃啊之類的，由於西方客人多，有時話匣子一開他還多聊一會兒才走。



一入座，服務生就先上了兩杯香檳。這可是「基本動作」呢，反正每個客人都有一杯香檳喝。



餐前麵包還算可以，除了油醋等基本的沾料之外，還有一碗裡面是烤過的完整大蒜，我覺得味道還行，結果最後一整個都被我解決了。


前菜當中，這道烤飯團是同事特別推薦的，這聽來像是日式料理的東西，外觀有點像是可樂餅或炸芋頭酥，但裡面可著實是米飯來的，而且還真的好好吃，如果公司的早餐有這個該有多好啊~~~。

這篇食記是有點不及格，因為菜名是義大利文的，我沒記也沒留下帳單，所以菜名和內容都有點不記得，至於味道嘛，因為是大家聚餐，就沒什麼時間好慢慢品嘗的了。

而照片嘛，好多都沒拍好，所以……大家就意會吧XDD


除了烤飯團之外，我們還點了兩樣主菜及一道沙拉，兩樣主菜其一是包有茄子的蔬菜捲，另一是牛肉為主角，它們都用了起司做為主要的調理搭配，口感美味而豐富。而沙拉除了使用不同的蔬菜之外，還有核桃、培根、磨菇、蛋等配料。

前菜過後，一位同事建議點瓶白酒好了，於是香檳之後，白酒接著上桌，一杯又一杯。



在義大利餐廳當然得來份匹薩，這匹薩配料豐富味道也好，但我更喜歡的是那薄酥的餅皮。

除了菜單上的東西之外，在牆的黑板還會寫下當日才有的菜色，後來我們點的義大利麵與燉飯，就是參考上面所寫的東西來點的。


並不是每一道義大利麵，都會像上圖一樣放到那大得像木桶一樣的起司裡拌過之後才上桌的，因此在點菜的時候，同事先問清楚是哪一道才點的。



那麵當然也是沒話說啦，席間大家愉快的聊著，味蕾還有一道道美味的料理伺候著，實在是幸福的時光。



最後上的這道主菜是以烤雞肉為主角，如果只是三、兩人來吃，可沒辦法吃到這麼多的好菜，大夥的聚餐不只是吃飽、吃好，而且種類也得以更豐富。

不過最後還是有點超量了，從前菜到最後的主菜，每個人都飽到不行，菜單中那些看來美味的甜點只好含淚說再見囉~~~ 



最後還有餐後酒，一開始我以為只是一般的飲品，喝下之後才發現這裡面有伏特加啊！


這篇食記好像不大吸引人XDDD，不過我還是真心推薦，如果真有機會到胡志明，是可以來這家義大利餐廳，而且應該不會讓你後悔的。

Ciao Bella
11 Đông Du, Q1 ,Ho Chi Minh City

我要檢舉
#Ciao Bella#義大利餐廳#越南#胡志明市#第一郡
台長： 魔彈射手

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我要回應
Justy
怎麼沒有主廚的照片ＸＤ
2014-05-13 03:46:42
版主回應
就第一張啊，哈哈

後來也是不好意思拍他，所以就只有那一張了
2014-05-13 20:09:50
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2014-05-13 10:34:03
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