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2010-03-22 16:24:57| 人氣13,453| 回應18 | 上一篇 | 下一篇

只有英國人才愛的聖誕糕

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前兩年朋友到英國留學，聖誕節時告訴大家英國有一傳統的恐怖食物，名曰聖誕糕(Christmas Pudding)。後來我看過許多人的文章，幾乎沒人對這項甜點有好評，其他去過英國的朋友也說「這是一個只有英國人才喜歡，很難吃的東西」。

真有這麼難吃嗎？我一直很好奇。

去年聖誕節又和朋友聊到這個，由於我一直好奇它的味道，朋友決定買一個回來讓我吃看看。

「你三月才回來，可以放這麼久嗎？」我問

「它保存期限到2011年四月」

！！



這個月我終於拿到這遠渡重洋的聖誕糕，包裝還蠻不錯的，紫色的紙板上印著聖誕樹的圖樣，上面還有大字寫著「richly fruited」，側邊的「調理參考圖案」看來也還不錯。

這聖誕糕是用白蘭地、醃漬櫻桃、葡萄乾、杏仁等乾果，還有大量的雪莉酒所做出來的，傳統上它需要乾燥好一段時間，因此才會變成大家口中「可以拿來砸死歹徒」的東西。



拿到之後隔了幾天我才準備吃它，食用之前需要加熱，可用蒸的，也可以用微波爐。

包裝上的警告標語說，如果加熱過頭可能會燒起來XD

這時我也才發現聖誕糕的熱量頗高，小小一塊就320大卡了。



包裝還蠻多層的，紙版之下是紫色的玻璃紙，之前我有看過紅色的，也是很鮮豔，俗諺說「美麗的外衣下包的都是____」XD



然後還有一個塑膠容器，打開一看，像是各種乾果的集合體。



挖一口嘗看看之後才倒出來。

聖誕糕的氣味和味道都很像瑞典人在聖誕節時所喝的飲料「Glogg」，這兩種東西都用酒作原料，但並不相同，聖誕糕用白蘭地和雪莉酒，Glogg用伏特加和紅酒，唯一相同之處是Glogg在飲用的時候，也加一些葡萄乾。



用微波爐加熱之後，聖誕糕自己會冒出很多水氣，變得濕濕熱熱的甜品。



雖然我們叫它「糕」，但它其實沒有什麼麵粉的成份，就像是加了酒的綜合乾果，酒味沒有想像中的重，但超級甜，加熱前有看到像是白色糖霜的東西，加熱後不見了，應該全部融在裡面。

聖誕糕的確稱不上什麼美味，但也沒像大家說的那麼可怕。



我很無聊的想倒一杯Ciroc來配看看，結果一整個不搭。

聖誕糕太甜了，配茶比較好一點。



什麼時候適合吃聖誕糕呢？

發生天災的時候吧，因為它可以保存很久，熱量又很高。

或許英國人覺得冬天時吃這個，暖胃又甜蜜，不過老實說，隔了一道海峽的法國人，手藝真的是高明多了。

英國人曾經稱霸全世界，但卻沒把各地美食帶回家，真是令人猜不透啊。

我要檢舉
#聖誕糕#英國#聖誕節#甜點
台長： 魔彈射手

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我要回應
Mike Suen
聽說「全世界最不會吃的就是英國人」, 看來實在不假啊, 對英國「食物」(還不是美食)的印象只有炸魚條, 其它沒有說

最後一張是真的用 Cîroc 淋上去然後點火嗎? 看起來真是帥呆了
2010-03-24 10:21:10
版主回應
每個去英國留學的人，對食物沒有不搖頭的，哈哈。

最後一張是在維基百科上找的，那的確是淋酒後點火的聖誕糕，問了朋友，他說有些聖誕糕「酒精濃度太高」，點火後會好一點。
2010-03-24 10:29:31
Chrissie
寒冬的夜裡，晚餐後來一小片配黑咖啡，還不賴啦!!
前幾年我婆婆身體還不錯時，也都會寄一塊聖誕蛋糕來給我們。我家老爺把它當寶似的，一小塊一小塊的吃。真的可以吃到隔年的說!!
2010-03-24 12:14:47
版主回應
保存期限果然超長！
2010-03-24 15:48:42
Justy
看起來就很可怕說^^"


叫聖誕糕阿
很怪的名字耶
2010-03-24 13:00:42
版主回應
Christmas Pudding，其實也有許多其它的翻譯名字
2010-03-24 15:49:17
羅仙
英國跟台灣一樣，也是名符其實的「鬼島」。
2010-03-24 13:16:55
版主回應
不曉得倫敦人是否也為「天龍人」XD
2010-03-24 15:49:47
搞怪王子
哈哈
我知道有機會去英國玩時不能買什麼啦....
2010-03-24 18:25:37
版主回應
可以買回來送給討厭的同事吃~~
2010-03-24 19:11:04
小凡
媽呀....
看來賣相和口感都不佳ㄟ.....
聽說英國天氣很差...如果連食物都這麼不可口...
我對於去英國真的越來越沒有興趣了....^^""
2010-03-24 19:34:00
版主回應
英國喔……應該還是有不少好玩的景點吧。

而且音樂會很多，票價又不貴……(遠目)
2010-03-24 19:47:55
Yang 咩咩
這蛋糕,,我不愛~~ 咩討厭堅果類的東西 ^^ 會讓我長了滿臉豆花
2010-03-25 00:00:29
版主回應
它應該不算「蛋糕」，好像堅果類也不算多，要算的話就是杏仁吧
2010-03-25 00:26:42
Yang 咩咩
杏仁哦 !!
不過我想吃完這個,大概也醉了吧!!
裡面竟然還加了白蘭地跟雪利酒 ~~~ 天吶,,酒類讓我過敏
2010-03-25 00:29:30
版主回應
看來真的是不適合妳
2010-03-25 01:08:28
milk
嗯
聖誕應該有其他更"賞心悅目"選擇吧
哈哈
謝謝你圖文並茂的說明

英國人.....
2010-03-25 13:40:15
版主回應
平生不住英倫島，聖誕何苦來吃糕

XDDDDDDD
2010-03-25 14:00:54
orangebach
有雜誌曾經做過排名，倫敦是全世界食物最難吃的都市。除了這個奇怪的布丁外，還有一個早餐裡面一定有的東西叫作血腸，名為腸但事長得像蛋糕，吃起來是鹹的。其實還不難吃。

但問題是：
一、倫敦不是一個用美食去當指標的地方；
二、英國自己食物很恐怖，但在倫敦可以吃到歐陸其他的美食啊...英國甜點很恐怖，但你可吃到好吃的法國甜點啊。英國甜點很恐怖，但麵包一等一的讚。
三、英國人超級愛喝酒，所以甚麼東西都加一堆酒也可理解。
2010-03-25 22:17:33
版主回應
有人平衡報導了，所以英國還是有許多優點的~~~
2010-03-25 23:00:04
orangebach
英國優點很多。而且倫敦很多元，比紐約還好玩。
BTW, 英國沒有一天到晚天氣不好喔....他們是四季分明的。
像現在這個季節，找個花園喝下午茶是最讚的了。
2010-03-25 23:23:26
版主回應
我是比較嚮往那邊的音樂會啦

我有朋友一年竟然聽了兩百多場~~~~
2010-03-25 23:35:34
我行我色
好想看看他點火燒起來的樣子～
跟調酒一樣美麗嗎！？？（不過燒完不知還美不美...）
2010-03-25 23:36:52
版主回應
之前我有吃過布朗尼蛋糕+冰淇淋，噱頭是淋上紅酒後再點火燒，其實看起來也沒多美
2010-03-25 23:39:10
orangebach
那還不快點啟程...現在促銷票價很便宜，英鎊又狂貶...不要老去東京了，我自己是覺得粉無聊。
2010-03-25 23:38:34
版主回應
英國有夠遠耶…光機票錢就足夠我去東京玩一趟了

不過朋友說我可以住他那邊，希望在他離開倫敦前我有機會去
2010-03-25 23:40:28
璃雨
倒出來...好像碗糕=.=
呵呵,偶要企問一下偶朋友吃過這玩意沒..她英國待了8年^.^
2010-03-28 20:42:31
版主回應
我期待她會怎麼說，呵呵
2010-03-29 01:21:27
Hyatt
看起來還不錯....應該會想嚐嚐看
尤其是這種半夜就很想吃一點
2010-03-29 01:43:25
版主回應
如果你很愛吃甜，又不怕酒味的話，這個或許你能接受
2010-03-29 09:39:56
天婦羅
這個聖誕糕烤熱後,旁邊加一球香草冰淇淋很好吃啊
還有
看了這一系列批鬥英國的評論還真覺得莫名其妙
這只是"想像中的英國"吧
我覺得英國的食物很好吃啊
血腸(black pudding)吃起來和豬血糕差不多
怎麼會難吃?
看在我這個英國狂眼裡真不是滋味
2010-04-04 21:28:57
版主回應
其實回文裡面好像沒有真正批鬥英國食物啊，倒是有人很欣賞呢。

反正每個地方的食物有人愛，有人恨。像我覺得生魚片很好吃，但也是有人很不喜歡。
2010-04-04 22:07:07
k
加拿大的寄宿家庭在Christmas Day給我吃這個
外加一駝Vanilla ice cream
2012-03-09 23:26:00
版主回應
那你覺得好吃嗎？
2012-03-10 06:46:41
Yen
版主 你的吃法錯了 最正確傳統英國人是加白蘭地醬 白蘭地做的卡士達醬 吃之前把pudding蒸熱
2012-12-23 20:49:06
版主回應
可惜到了現在才有人告訴我啊，之後要再吃到這個大概有點難了
2012-12-23 22:06:13
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