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2011-09-16 16:50:49| 人氣34,282| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

青龍辣炒豆鼓小魚

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去市場看見青色的辣椒, 好新鮮,

拿起來聞發現香氣十足 ,

賣菜的女生說那個不會辣 , 叫做青龍 ,

一時好奇就買回家 .




越看越眼熟, 忽然想起這個我吃過 .

跑去全聯買了一罐辣小魚乾 .

晚餐來試做看看 .







材料 : 

         青龍一包 ,  罐頭辣小魚兩匙 .
















做法  : 

           青龍切小段 ( 約1.5 公分 ) 

           把罐頭裡的油撈出兩匙起油鍋 , 油熱下青龍 , 

           炒出香味後下小魚乾, 加兩小匙鹽調味 ,

           快速稍微拌炒即可起鍋 .












完成 






炒的時候超香的, 捏起一小塊來吃,

吼~~~真想大叫來杯冰涼的啤酒吧 ! ~



青龍有種獨特的香氣, 混著鹹香夠味又有點辣的小魚乾.

下酒又下飯喔~~~~














我要檢舉
#青龍#豆鼓#小魚乾#下酒菜
台長： Angel

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543
辣椒,我怕怕
不過喜歡小魚乾
ㄏㄏ~
2011-09-16 20:34:08
版主回應
別怕別怕,

青龍只是外表像辣椒, 其實一點都不辣 .
2011-09-17 00:35:24
闊瀨老叟
這道小炒我喜歡 讚~~~
2011-09-16 21:56:18
版主回應
有空可以試試看, 很簡單喔 ~
2011-09-17 00:31:00
Mandy
太強了太強了~~~ (猛拍手)
這廚娘也太會煮啦 ^^
2011-09-17 10:49:51
版主回應
哈哈哈　～～～　( 挺胸 )

偷偷告訴你喔, 這是我吃過的一個很棒的下酒菜, 沒
想到我自己竟然隨隨便便就做出來了.

^++++++^ ~
2011-09-17 12:56:46
(悄悄話)
2011-09-17 10:51:21
Justy
我一直以為綠色的辣椒很辣説！！
2011-09-17 11:56:34
版主回應
我也以為綠色的比紅色的辣說.

結果...一*點*都*不*辣 ~~~~~

我家怕辣的老公一口接一口耶 .
2011-09-17 13:05:55
混血娃娃小神廚 - 嫩嫩
我超愛有小魚乾的東西

最喜歡拿來炒辣豆干

現在看到那麼好的食譜~~眼睛發光中XD
2011-09-19 09:05:18
版主回應
小魚乾辣炒豆乾和花生也很下酒呢... ^^"~
2011-09-20 15:19:00
熊
超新鮮的青龍
這道菜好好ㄔㄛ~~~我常做

在自助餐工作的鄰居教我的；青龍切小段放近洗菜藍(拉拉、沖沖ㄟ)
仔就會掉一些些出來

自助餐看不到這道菜；嫌處理麻煩啦^^~~~
2011-09-20 08:42:27
版主回應
怎麼 ? 青龍的仔不能吃嗎 ? @ @~
2011-09-20 15:16:31
熊
啊!!!
樓上好多格友誤會是辣椒

仔細看它的外表有點凹凹凸凸的
跟辣椒的光滑外表不一樣的

青龍是甜椒的一種
2011-09-20 08:50:31
版主回應
原來如此....... ^_____^
2011-09-20 15:17:07
Alanna愛漂亮
我都會把青龍拿來炒三層肉,鹹鹹香香的超下飯!!
2011-09-20 11:53:40
版主回應
哇, 炒三層肉聽起來好棒 .

下次我也來試看看 . ^^~
2011-09-20 15:23:16
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