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2020-03-24 23:17:52| 人氣2,436| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

Q彈滷豬腳

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今年是閏年，想必很多女兒們有滷豬腳的需求，來分享一下滷豬腳的食譜

臉書版食譜相簿 https://ppt.cc/fuWExx

材料
豬腳前腿：一隻
後腿：一隻
蒜頭：一把（剝皮備用）
醬油：100ml
梅酒：20ml （家裡沒米酒了，梅酒滷起來也很香）
鹽：一小匙
冰糖：兩湯匙
滷包：一包（中藥房買時跟他說滷豬腳用）
茶油：少許

1. 跑活水去豬味和血水，把豬腳放入冷水小火煮到血水和雜質跑出，滾之前夾出豬腳。
2. 用冷水把豬腳雜質洗乾淨
3. 熱油鍋少許茶油爆香蒜頭
4. 講豬腳皮面朝下，微煎過
5. 全部豬腳煎過後，拌炒一下，把水加到蓋過豬腳，倒入醬油，冰糖，鹽，拌勻煮滾。
6. 倒入梅酒，放入滷包，蓋鍋蓋，小火燜煮一個小時，關火燜10分鐘，即可食用！





我要檢舉
#豬腳#食譜#閏年#閏月#女兒
台長： 旭

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新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2020-03-25 09:43:06
烤瓷
聽話豬腳含膠原蛋白比較多哦.多吃對肌膚好哦
持久藥 https://www.16861868.com/category-157-b0.html
2020-04-04 22:44:55
zhangmingm12
感恩分享~~
沒有人可以超越你！
http://www.hamertw.com/shop/black-glod
2020-04-29 11:41:19
SUSANYEH
大陸領導人已經和美國對於武漢病毒鬧翻。
好多店家都少了客人。
這麼些個月，我也都居家不太外出的啦。
這個豬腳真的好吃的照片。
2020-05-09 10:21:15
施華洛世奇免稅店
http://www.swarovskitw.com.tw/ 施華洛世奇免稅店
2020-06-18 16:35:30
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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