山居歲月之生活雜記 歡迎大家參觀金子齡家族闔家出遊及品嚐美食後之生活紀錄，喜歡的話，臉書按個讚鼓勵一下吧。

911愛的鼓勵 45訂閱站台

來到「飛牛牧場」旅遊，家長可以不用為出遊行程規劃傷腦筋，園區裡有安排一整日的活動，可以直接到這邊，讓小朋友參與園區的活動，玩得盡興，大人也可以放鬆一下，享受大自然的洗禮，當天由於是入住「飛牛牧場」，晚上還有免費DIY餅乾的活動，說到DIY，對姊弟倆來說不是難事，之前也都會帶他們參加DIY的活動，而在疫情期間，每個週末便是DIY時間，姊弟倆也都很喜愛，所以晚餐在「紅穀倉牧場義式風味」用完餐之後，休息一下子，就準備往「飛飛教室」出發，離住的地方，走路只要5分鐘。

「飛飛教室」的建築不算新，靠外通道是大型木製玻璃窗，外頭有洗手台，要DIY之前需洗手才能進去，當天在活動開始前10分鐘到教室報到。

走進教室，裡面的空間很寬敞乾淨，原本以為DIY人數沒有很多，1張桌子安排6個DIY的人，想不到，隨著時間接近，DIY的人陸續進教室，幾乎每桌都坐滿了。

這一次要DIY的餅乾是「啵啵星球」，在每個座位上，工作人員會先準備製作餅乾所需的器具及食材，食材部分有低筋麵粉、奶粉、牛奶、蛋液、葵花油、細砂糖、葡萄乾等，當天，姊弟倆一起DIY餅乾，在教室前方，會有專人教導如何製作，同時也有工作人員會在旁邊走動協助。

第1步驟：倒入葵花油及白砂糖，攪拌均勻。

第2步驟：倒入蛋白及蛋黃，用腳攪拌棒攪拌均勻。

第3步驟：倒入奶粉，用刮刀將黏在容器邊的奶粉刮乾淨。

將奶粉攪拌均勻，不要出現結塊情形。

第4步驟：倒入低筋麵粉，繼續努力攪拌成黏稠狀，就大功告成了，如果喜歡吃葡萄乾的人，可以添加一些進去，當天姊弟倆不喜歡吃，就沒添加。

第5步驟：將餡料裝進袋子裡，尖角處用剪刀剪一個小洞，以方便餡料可以擠壓出來，最後依序擠出適量餡料在烘焙紙上。

擠壓的時候，要注意留間距，到時候進烤箱烘烤時，餅乾膨脹起來，才不會黏在一起。

YA~~終於完成了，接下來就是送進烤箱烘焙了。

趁著等候餅乾在烤箱烘焙的時候，幫姊弟倆是教室後面的彩繪牆壁拍照。

在等了10幾分鐘之後，烤箱裡傳出一陣陣的香氣，終於來驗收成品了，每顆大小都算平均，餅乾上頭有金黃色，作品算成功。

在等待餅乾冷卻裝袋的時候，弟弟的眼睛一直落在餅乾的身上，已經迫不急待想吃了，哈...

DIY的份量可以裝成2個袋，看起來就像外面賣的餅乾一樣，吃起來很軟Q，咀嚼中，嘴裡帶著奶香味，愛吃的弟弟一邊包裝、一邊吃餅乾，整體來說，「飛牛牧場」的DIY活動項目有幾項，遊客可以依自己的喜愛來選擇，也是不錯的體驗，哈...

 

 

地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號

電話：037-782-999

網址：【飛牛牧場】