添好運點心專門店(漢神巨蛋店)＠山居歲月之生活雜記

2018-01-15 12:00:00| 人氣4,046| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

添好運點心專門店(漢神巨蛋店)

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這一個星期，沒有特別安排行程，突然心血來潮的安排了半天的漢神巨蛋之旅，當天在百貨公司開始營業時就到達，所以便先行到B1尋找一下中午用餐的餐廳，這時候看到添好運港式餐廳，突然想起，這一家餐廳，當初引進台灣時，也曾經掀起一陣子的排隊熱潮，只不過，隨著時間經過，熱潮也慢慢消退，當天餐廳門口沒有排隊的人潮，想說已經有一陣子沒有吃港式點心了，所以就打算來嚐鮮一下。

創立於2009年3月的添好運是一間著名的香港點心店，強調所有點心「現點現做、即叫即蒸」，其中以酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕與黃沙豬潤腸等四道點心最受歡迎，因此並列為餐廳的「四大天王」。

走進餐廳裡面，整個用餐環境很寬敞明亮，整個佈置以咖啡色系為主，搭配鵝黃色燈光，感覺比較柔和，讓人感覺很放鬆。

它門家的餐點有煎炸類、盅頭飯、腸粉、粥/麵、甜品、時蔬及飲料，另外菜單上也有放置餐廳主打的四大天王，當天分別點了香煎蘿蔔糕、酥皮焗叉燒包、鮮蝦腐皮捲、蜜味叉燒腸、鮮蝦燒賣皇及小心流沙煎堆等餐點。

在瀏覽菜單的時候，服務人員也送上開水。

有小朋友的家庭，餐廳也有提供兒童餐具。

桌上擺放著一些調味罐，像甜酸豆瓣醬、李派林喼汁(又稱烏、英國黑醋或伍斯特醬，是一種英國調味料)、生抽王(俗稱醬油，以優質黃豆和麵粉為原料，發酵成熟後提取成淡色釀造醬油)等。

在等一下子之後，餐點陸續送上來了，首先是香煎蘿蔔糕(1份/108元)，1份有3塊，外皮煎的有點微黃，一咬下去，外皮有點酥，蘿蔔糕吃起來口感比較紮實，咀嚼中，帶有些許蝦米的香氣。

酥皮焗叉燒包(1份/128元)，一份有3顆，叉燒包的外型有別於傳統以麵皮製作的模樣，看起來比較像是一顆球。

一咬下去，可以感受到一股熱氣，外面的餅皮很酥脆，入口即化，搭配裡面的叉燒內餡，鹹甜鹹甜的，很好吃。

鮮蝦腐皮捲(1份/138元)，1份3塊，都是現炸出來的，外皮炸得很酥脆。

餐廳也貼心的將腐皮捲對切成2半，一咬下去，可以聽到卡茲的酥脆聲音，內餡有碎蝦仁、韭黃等配料，咀嚼中，帶有韭黃的香氣，也可以吃到蝦子，很眞材實料。

蜜味叉燒腸(1份/128元)，1份3條，外皮看起來很軟嫩，上頭淋上自製的醬油，吃起來不會死鹹，腸粉吃起來很Q，搭配叉燒內餡，吃起來鹹甜鹹甜的。

鮮蝦燒賣皇(1份/138元)，1份4顆，內餡有豬肉、鮮蝦及香菇等配料。

一咬下去，口感很紮實，裡面可以吃到一隻蝦子，很眞材實料。

小心流沙煎堆(1份/98元)，1份3顆，粵語俗語「煎堆碌碌，金銀滿屋」，故煎堆又有好彩頭的意思。