咖哩事典（青年店）＠山居歲月之生活雜記

2014-04-11 19:43:50| 人氣4,818| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

咖哩事典（青年店）

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早上在駁二特區參觀完OPEN-Z時空大冒險尋找失落的魔法棒特展之後，看了一下手錶，也已經11點多，又到了午餐時間了，考量有一段時間沒有吃咖哩了，所以這一次打算到咖哩事典青年店用餐，當初會選擇這一家餐廳的原因，主要是感覺這一家餐廳的型態跟台南的洋蔥咖哩有點相似，最後便敲定到這邊用餐，該餐廳有專屬停車場，到這邊用餐的客人不用擔心停車的問題，由於當天是平日，所以當天把車子停放在餐廳前面的停車格之後，便往餐廳移動。

咖哩事典於1999年二月成立於高雄，供應獨特日式咖哩，整體視覺空間以自然樸素為主軸，目前門市已拓展至台中、高雄、屏東等台灣等地區，餐廳的外部帶有歐洲鄉村的感覺。

接著走進餐廳內部，餐廳的內部設計也帶有義式鄉村風格，讓用餐者一走進來，彷彿來到歐洲的餐廳用餐一樣。

在餐廳的每個角落，都有佈置一些飾品，讓整個環境更加有特色。

該餐廳的咖哩口味也很多樣化，分別有果香甜咖哩、爪哇辣咖哩、椰奶泰咖哩、歐風黑咖哩、原味和咖哩等多種，當天分別點了牛肉咖哩飯（爪哇辣咖哩口味）及雞肉咖哩飯（原味和咖哩口味），另外餐廳也提供餐點升級方案，分別是加80元升級為輕巧餐（附湯品及飲品）及加150元升級為幸福餐（附沙拉、湯品、飲品及甜點），當天只有我升級為幸福餐。

首先送上來的是沙拉，其份量算不多，主要有玉米粒、高麗菜絲等食材，並淋上和風醬汁，所以吃起來酸酸甜甜的。

接著是紫菜湯，主要有海帶、蔥花等食材，由於是使用濕的海帶，所以喝起來多了一份大海的味道。

接著是大暖爐家族點的雞肉咖哩飯（原味和咖哩口味），其料理是將白飯與咖哩醬分開的，主要有雞肉、青椒、甜椒、紅蘿蔔、杏仁片、醃漬醬瓜等食材，而其原味和咖哩是以基底咖哩高湯，加入蔬菜水果，調入了溫和的香料，米飯是採用台東的池上米，吃起來咖哩的醬汁很濃稠，味道也很濃郁，主食雞肉吃起來也很軟嫩，可以挖一口飯再沾一些咖哩來品嘗，更可以吃到最原始的咖哩風味。

接著是我點的牛肉咖哩飯（爪哇辣咖哩口味），其料理也是將白飯與咖哩醬分開的，主要有牛肉、青椒、甜椒、紅蘿蔔、杏仁片、醃漬醬瓜等食材，而其爪哇辣咖哩是以基底咖哩高湯，融入了多種辛辣香料、蔬果，再以地中海海塩調製，米飯則是採用台東的池上米，整個咖哩醬的味道也很濃郁，主食牛肉煮的也很軟嫩，光白飯搭配咖哩醬品嘗的話，就可以讓我一直吃個不停。