BK板塊牛排（新市店）＠山居歲月之生活雜記

2012-12-14 20:56:29| 人氣7,340| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

BK板塊牛排（新市店）

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這一個星期的天氣比較不穩定，冷氣團的來襲，因此整個週末變成濕冷的狀態，因此只能躲在家裡補足精神了，外面的天氣也出現偶爾下雨的情形，整個天氣明顯就粉不舒服，因此每到用餐時間都會思考用餐的內容，後來在週末的下午，天氣有比較好一點，大暖爐家族突然說粉久沒吃牛排了，這時候突然想到之前到新市用餐的選擇都是吃小火鍋，回程的時候有看到一家連鎖牛排店，整個感覺好像不錯，於是當下便決定到這一家牛排連鎖店「BK板塊牛排」享用一下豐盛的晚餐，大暖爐家族也可以趁這個空檔到戶外呼吸一下新鮮的空氣，畢竟這一陣子大部分的時間都是在家裡照顧小寶貝，只能偶爾利用空檔到附近一些餐廳用餐，當天把小寶貝餵飽及安撫睡著之後，便準備出發，還好老天賞臉，外面的天氣已經不再下雨了，而氣候也沒有想像中的冷，這會讓心情比較愉悅一點，這一家店沒有專屬停車場，不過路邊都可以停車，停車位不會太難找，這一次是比較早享用晚餐，因此把車子停放在路邊之後便往餐廳出發。

板塊牛排提供精緻平價的牛排餐點，從夜市起家擴展之今，評價還算不錯，打破傳統平價牛排館的迷思，不超過200元即可享用到新鮮美味的排餐及優質的用餐環境，還有無限暢飲的濃湯和紅茶，粉適合家庭聚餐。要進入餐廳門口時，可以看到外面便是料理區，採用透明無障礙的環境，讓用餐者可以看到整個烹煮料理過程，整個料理區看起來也粉整潔。
接著走進餐廳內部，由於時間比較早，因此餐廳內部只有2組客人在用餐，內部的裝飾以紅黑為主，看起來也粉乾淨，這時候便拍了一張它們家專屬的招牌，在看完餐廳內部之後，開始瀏覽菜單，它們家的餐點可分為單點及雙拼餐，單點的種類有上品豬排、嫩肩雞排、沙朗牛排、牛小排、雞腿排（強力推薦）、鮮魚排、厚片牛排、板塊牛排、菲力牛排、鐵板麵等，雙拼餐的話，有3種可以選擇，1號餐（雞腿排＋沙朗牛排）、2號餐（板腱牛排＋嫩肩雞排）、3號餐（鮮魚排＋上品豬排）。當天便選擇了1號雙拼餐及板腱牛排。
而每一份餐點都會送一顆餐包，當時瀏覽菜單時，看到其中一個選項是餐包，一開始還以為需要另外點用，於是便外加了一份餐包（1份3顆20元），後來送上來的時候，才發現所點的餐點裡面是包含在內的，不過既點之則吃之，它們家的餐包也都經過烤熱之後才送上來，因此吃起來外皮有一點酥，而內餡奶油有一點小爆漿，整體上還不錯。
它們家的玉米濃湯及紅茶是免費自取的，因此便去端了2碗，它們家的濃湯玉米及火腿切的比較碎，不過卻粉濃稠，喝起來可以明顯感受到奶油的香氣及帶有甜甜的口感，我粉喜歡，會讓人想一喝再喝，最後跟大暖爐家族都再追加了一碗。
沒多久所點的1號雙拼餐（沙朗牛排及雞腿排）端上來了，這一次選擇搭配綜合醬，首先說它們家的蛋，一翻就整顆過去了，外觀保持的粉完整漂亮，相較於夜市或是其它牛排館，一翻過去就產生破碎的狀態，差異粉大，而這一次的鐵板麵是採用蔬菜麵，吃起來麵條不會太爛，硬度適中，粉合胃口，接下來是主食，沙朗牛排，蓋在雞腿排的上面，這一次是挑選7分熟，吃起來肉質不會太老，可能由於是雙拼餐該餐點以雞腿排為主，沙朗牛排的大小就像一塊排骨一樣，至於雞腿排的話，份量就比較大一點了，吃起來外皮有一點酥，一咬下去肉質軟嫩有汁，整體上粉不錯，在用餐的同時也細心觀察了一下隔壁幾桌客人所點的料理，結果竟然大部份的客人都是點雞腿排，由此不難看出雞腿排在這一家的受歡迎程度。
接著是大暖爐家族所點的板腱牛排，其外觀看起來粉像一個運動品牌的形狀，而觀看側面的話也是有一點厚度，由於大暖爐家族現在不能吃生的，因此這一次便選擇了8分熟，據服務人員說8分熟的話，就等於是全熟了，肉質會比較老一點，那時候聽到這樣講的時候，馬上跟大暖爐家族討論是否要改成跟我一樣的熟度，主要是怕肉質太老，結果一吃下去，其肉質還是粉柔軟，而且口感也不錯，這時候先前所擔心的問題已經不存在了，於是便專心的品嘗，而在用餐的時候，看到客人陸續上門，沒多久整個餐廳內部已經有7成的客人在用餐了，其中有不少家庭父母帶小朋友一起出來用餐，印象中小時候，能到西餐廳享用牛排是粉幸福的事，因此偶爾也會跟家人一起到臺南的西餐廳用餐，而現在的小朋友也都粉幸福，每逢假日的話，都會在父母親的陪同下出外旅遊或是品嘗美食，這也是在平常忙錄工作之餘，利用假日時光來增加親子關係的好機會，由於是利用小寶貝睡著的時候出來用餐的，因此看了一下時間也差不多了，便帶著心滿意足的心情回家了。