瓦城泰國料理（西門店）＠山居歲月之生活雜記

2012-04-02 19:00:00| 人氣12,410| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

瓦城泰國料理（西門店）

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由於有一段時間沒去新光三越西門店了，在這個星期剛好有一些東西要採購，因此便安排了百貨公司ㄧ日遊，依慣例都會早上出門，到百貨公司的時間大都控制在11點左右，因此就可以吃完午餐之後再好好的運動消化一下，這一樓層的餐廳之前也都會過來品嘗，就像大暖爐家族粉喜歡的coco一番咖哩屋、還有之前也品嚐過一次的1010湘，而這一次所打算用餐的餐廳經過幾番思考，便決定到瓦城享用午餐，這一家餐廳每次只要一經過，都會看到粉多人在裡面用餐，於是這一次便打算好好品嚐一下，記得第一次到瓦城泰國料理，並不是這一家，而是在台中新光三越中港店，那時候便印象不錯，這一次剛好可以把它介紹給家人一起來享用。
瓦城西門店是位於新光三越6樓，在同一個樓層還有1010湘、麥當勞、二十一世紀、翰林茶館、coco一番咖哩屋、勝博店等知名餐廳，記的是去年開始百這一個區塊重新整修翻新後，所引進的一些餐廳，從重新營業之後，幾乎每一家店生意都粉好，尤其是瓦城跟隔壁的1010湘，整個門面都是以紅色系為主。
該店的內部空間是分左、右兩邊，門口則設置在中間，這一次是被安排在右邊靠近玻璃的那一側，服務人員都清一色以綠色上衣為主，隨時站櫃台附近注意每一桌的狀況，服務態度粉不錯。
為了避開中午的用餐人潮，於是提早用餐，雖然說是提早用餐，不過一走進店內，店裡面已經有幾組用餐者再用餐了，於是便趁著用餐人潮還沒粉多的時候拍了幾張室內空間，除了外面用餐區之外，該餐廳也有以木條格成包廂式的空間給人數比較多，且想要有獨立空間的用餐者。
每個桌上都是以白色大紙為底，上面再依序放置餐盤、筷子、湯匙、叉子等用具，而在用餐者享用完餐點的時候，服務人員便會連同大張白紙一起收走，這樣後續也不用擔心桌巾會弄髒的問題。
沒多久，服務人員端了一個小缽上來，裡面有放著辣椒、香菜等食材，原來是怕用餐者如果覺得料理不夠辣的話，可以另外再把該缽的配料淋上去以增加辣度及口味。
接著服務人員端上來的是辣炒空心菜，記得第一次點的是蝦醬空心菜，這一次打算換不一樣的口味，它的辣炒空心菜是搭配蝦米下去炒，因此一端上來變聞到一股濃郁的蝦米味道，而蝦醬空心菜，是直接用蝦醬下去拌炒，因此外觀看不到蝦米的存在，不過吃起來辣炒空心菜的蝦米味道比較重。
接著服務人員端了一鍋白飯上來了，裝飯的容器是以泰國的容器所盛裝，而它的飯是無限量提供的，飯的種類分為泰國香米及臺灣蓬萊米，用餐者可以自己喜好選擇，而這一次我們單純選用泰國香米，光看外觀就覺得粉美味，每個飯粒都粉飽實，光單純品嚐米粒就粉好吃。
接著是海鮮什蔬沙律，這一道料理看起來粉清爽，粉適合夏天想用，說起泰國料理，不外是酸、辣的口味，這一道料理有花枝、蟹肉、香菜、蕃茄、洋蔥等食材，吃起來粉清爽，口感也粉不錯，微酸中帶點微辣。
接著是苦瓜蝦丸湯，這一道湯品看起來粉清爽，裡面是以山苦瓜及蝦丸所組成，一般印象中，山苦瓜大都是搭配鹹蛋黃一起拌炒，這是第一次看到山苦瓜煮湯，吃起來粉清爽且青脆，至於蝦丸的話咬起來粉扎實，且充滿鮮蝦的味道，這時候用大湯匙挖到底部的時候，發現下面還有東西，原來是還有放冬粉一起料理，粉值得推薦。

接著是檸檬清蒸魚，一般台式的清蒸魚料理不外是以蔥、辣椒等食材下去料理，吃起來粉香，而它們家的還多了香菜、檸檬等食材，吃起來微酸中帶點檸檬的清香，而且完全沒有餘的腥味，有其特色，值得推薦。
接著是嫩烤松阪豬，說起松阪豬的第一印象是，粉有Q勁且口感粉好，於是便點了它們家的松阪豬來品嘗，它的松阪豬配料有搭配兩種，一個是唦嗲醬口味，另一種是比較清爽的口感，個人可以自己的口味來搭配使用，它們家的松阪豬切的粉大塊，因此吃起來口感更好。
接著是泰式唦嗲，這一次點的是豬肉，至於沾醬也是有兩種口味，一個加重味道的唦嗲醬、另一種是比較台式的口味，感覺有點像是浸泡的泡菜，吃起來粉清爽，自己是比較喜愛後者的沾醬。
在吃完主餐之後，這時候便想既然已經來到瓦城了，當然也是要選一些甜點來品嘗，首先是傳統的泰式甜點摩摩喳喳，這一道甜點外面比較少看到，所添加的食材有波羅蜜、西米露、蔓越莓等食材，有別於一般市面上常看到的刨冰，有其獨特的特色。

接著是泰國冰奶茶，在吃完主餐之後，看到其它桌上都有點這一杯，於是便點一杯品嚐一下，它的奶茶跟ㄧ般的奶茶顏色不同，而且它還附送一小杯椰漿，最主要是增加其香氣及甜度，享用者可以自己喜好添加，於是也加了些許，喝起來嘴巴充滿奶茶及椰香的香氣，難怪粉多人都會點這一道冷飲，在滿足的享用完一頓豐盛的午餐之後，接著便是運動消化時間，於是便開始了今天的目的，百貨一日遊兼購物之旅了。