潮州冷熱冰＠山居歲月之生活雜記｜PChome Online 個人新聞台

2012-02-10 19:37:16| 人氣6,897| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

潮州冷熱冰

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在參觀完竹田車站之後，接著開始往潮州出發，大概花了20分鐘的路程便找到了潮州圓環，記得對此有印象，也是前幾年要到墾丁去玩，途中經過潮州便順道繞過去找尋冷熱冰老店，到圓環時發現有2家，因此便隨手找一家去品嘗，不過也已經粉多年了，這一次剛好心血來潮打算舊地重遊，因此到達圓環時，便選擇跟上一次吃得不同家品嘗，因為時代久遠，連當地人也都記不得哪一家的店齡比較久了，不過2家生意都粉好，原則上圓環附近沒多大改變，只不過遊客變多了，由於圓環沒有紅綠燈，因此只能出動警察來維持交通秩序，這一次選的是正老牌潮州冷熱冰，站在街頭拍過去，便可以看到裡面享用的人潮粉多，於是二話不說，便開店面走過去。

這家冷熱冰它原先是一個小店販，剛開始時並不出名，而且冷熱冰也跟現在不一樣，剛開始時，冷熱冰並沒有加碎冰，只有冷熱冰裡的配料而已，那為什麼現在會加碎冰呢？是因為有一個顧客提議的：「冷熱冰可以在夏天加上碎冰。」所以這就是現在的『冷熱冰』。

光看冷熱冰的外表就好像一碗普通的冰品，可是把它挖一個洞之後，會發現所有的食材都在裡面而且都是熱騰騰的窩，要吃冷熱冰的秘訣，是由旁邊的下面往上吃，切勿攪拌，因為裡面的配料是熱的，如果你攪拌，裡面的配料會冷掉，就會變的不好吃。
在吃完冷熱冰之後，大暖爐家族便說粉想吃烤玉米，之前娘家附近的一家烤玉米粉好吃，可是我至今都無緣品嘗到，因此看到冷熱冰的旁邊有一家烤玉米的炭烤店，於是便買了2支可以全家一起共享。
買了2支玉米之後，便開始朝停車的方向走過去，剛好旁邊有椅子可以坐下來品嘗，因此便拿出剛剛買的戰利品，外觀看起來粉漂亮，聞起來也粉香，一咬下去之後覺得還不錯吃，可是大暖爐家族便說還是娘家那一攤位比較入味，所以在享用完烤玉米之後，便準備去萬巒買個豬腳當作晚上家裡的晚餐。