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2006-03-01 16:03:29| 人氣2,148| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

心太軟--棗(早)生貴子

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過年前 弟妹說這是江南非常流行的一道點心 她雖然形容了半天 可是 我沒見過 所以 也沒放在心上 直到 在三鳳街 買到去核的紅棗 於是動手做了 其中有幾各訣竅需把握 1.紅棗洗淨泡水 讓其飽滿 約需2天(冷藏)
2.糯米粉 用溫水和成糰 才Q
3.塞進棗內要適當大小
4.紅棗水加點冰糖 與塞好的棗 一塊蒸熟
5.擺盤 然後勾薄芡 不難吧 只是一直在想這名稱 應該叫啥
棗(早)生貴子 偶然的機會看電視 才知 它叫--心太軟--各位可試試看 蠻容易的

我要檢舉
台長： loma

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