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2013-10-16 16:25:54| 人氣322| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

最大的不同

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有別於一般旅館最大的不同，佳佳西市場 旅店將藝術、人文及設計融入生活空間，不論 是窗戶樹屋的設計或故事房型，就是希望所有 遊客都能體驗到台南的在地民情，就連「吃」 都堅持要最在地、具有文化性的，所以設計出 荷蘭與明鄭V.S日據與清末民初專屬下午茶菜 單，讓過去長輩年少回憶的古早味點心，帶領 味蕾一同墜入時光隧道。
旅店結合建築師、設計師的巧手更請到 《濮食府城》作者王浩一，為佳佳西市場旅店 的旅客設計了一系列在地的觀光行程，詳盡規 畫如花園夜市經典美食精選冊、與城西線私密 行程冊等旅遊秘笈，不大量印刷僅以手工的方 式裝訂，原因就是方便即時更動update最新的 資訊給住客。
10.表現位於台南全台最早書院「崇文書院」的崇文書房，乃是知府衛台揆由東安坊義學改建 而成，由書本傳達現在新意涵。
11.神農街房一景。
12.視野絕佳的淮山舖房，大面的落地窗可見窗外96歲的老樹，在房內便能享受恣意悠閒。
13.原始呈現過去航運旁之神農街街景，以視覺述說著河岸旁的故事。藉由房間的繪圖遠近交 錯穿插，說明以往古早水巷旁房子設計。
荷蘭與明鄭V.S曰據與清末民初吃出古，思好兹味
1.穿梭荷蘭、鄭成功、清末民 初與日據時代的府城，有荷 蘭貴族悠閒下午茶時光、鄭 成功在清末明初發明的糕 點、日據時期和風滋味，佳 佳西市場旅店費時四個月精 挑細選台南當地食材，才能 完整重現那風華絕代的午茶 光景。
2.不如台北的快節奏生活，台 南人自有一套生活準則，每 天早上悠間的早餐是一曰活 力的開始，台南人愛早餐早 已不是秘密，來一客佳佳西 市場旅店特製的早餐•成了 所有旅客流連忘返的滋味。
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