香甜誘惑無法擋美國高脂甜食又抬頭＠烘焙快遞

2000-11-03 16:35:13| 人氣70| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香甜誘惑無法擋美國高脂甜食又抬頭

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郁千儀︱攝影︰孔繁毅｜外電報導∣05月10日 16:37

為了健康而強調低脂低熱量的食品，顯然仍然無法吸引美國消費者的心，因為最近，一些高脂熱量的甜食又大受歡迎了。

想吃點粉油、粉膩的食物嗎？那就選擇Sara Lee公司新推出的Calzone Creations微波三明治吧！因為這種三明治上面，可是滿滿地堆上了12克的肥油哩！在晚餐以前突然感覺飢餓難耐？那就來一塊Kraft食品的起士蛋糕吧！宣傳上說這香濃的滋味保管會讓人「每天上癮」。

根據美聯社的報導，最近美國人對於脂肪、熱量的關切日漸減少，證據明顯地反映在芝加哥舉行的年度超市工業貿易展的新商品上面。不管是Oscar Meyer推出的新兒童零食，還是雀巢公司加了8倍脂肪的新版維他命糖果棒Power Bar，在在都顯示高脂肪高熱量的食品已經重新在美國抬頭了。

最近的商品調查報告也紛紛顯示，美國人近年來對於食物內含脂肪的關心已經每況愈下，甚至連一些食品製造業者也開始在掙扎要不要促銷低脂產品。因為從來不看食物中含有多少脂肪量，或是看到好吃的美食便盡情享受的人已經越來越多。

雖然營養專家們對於此種現象多表憂心，而美國肥胖的人口也從1/8增加為1/5，但是面對業者推出富含高脂肪的香濃美食，大多數的消費者還是難以抵擋口欲的誘惑。

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