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（圖一：壹等凉：在日本話的「優秀」，語意是「壹度仟」吃冰的顧客誇讚一度涼，一定涼。）

  

夏天悶熱與冬天寒冷天氣，來虎尾鎮和平路上的「壹等凉冰菓室」就對了，來到這妳可以感受到這透心涼與保留原汁原味的冰品與暖暖呼呼的養生湯圓。那為何「愛」會在此產生，在廖老闆的口述中說到，以前在咖啡廳少的情況下，冰菓室常常是約會與三五好友來這聊天的好地方，有趣是從老闆與老闆娘說到他們在顧客來此消費時只要是有男女生一群來這時，都會從他們經驗中看哪幾對是未來的男女朋友，因此這也曾有五百多對的好良緣。

     (圖一：壹等凉-廖老闆）

 壹等凉冰菓室成創立於民國43年，至今可是老招牌的店家，在店內人氣最高的四樣產品有「香豆冰、刀削蜜豆冰、紅豆圓仔牛乳冰、冬瓜茶」，且曾有鳳中奇緣－陳美鳳，介紹此店養生湯圓。筆者也親自品嘗過廖老闆的香豆冰與養生湯圓，真的那種滋味讓您在嘴中真能品嘗出道地的感覺，香豆冰的濃、醇、香；養生湯圓Q彈不黏牙的嚼勁，真的不品嘗一定會後悔。

             

        （圖二：香豆冰）                                 （圖三：養生湯圓）