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2008-05-06 09:53:49| 人氣3,833| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

咖啡館進度報告:人生海洋的迷途小船

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咖啡館的打工生活即將告一段落。
時間過的真快,在咖啡館也待了近一年的時間(去年六月開始),這個週末,就要暫時劃上句點囉。
休息是為了走更長的路???還是為了偷偷喘口氣???
打工的日子,讓我對餐飲服務業有了初步的認識,一直以為在咖啡館工作是一件愜意的事情,事後才明白自己的天真。
原來餐飲業有這麼多的學問,如何熟背飲料的做法、如何依據不同的天氣、潮溼度,而適度改變材料的用量。
如何當一個恰當的副手、如何把該做的工作流程預先設想好,儘量節省時間、如何在短時間內,有效率地出飲料,不要讓客人久等。
如何面對外場、點餐時要注意的細節、遇到突發狀況時,要如何反應........。
咖啡館一年的時間,胸中壓力越積越高,呵呵,一方面是對自己的要求,一方面是不適應後產生的抗拒感。

我適合咖啡館的生活嗎???
嗯,不確定哩。如果我是正職,如果我天天出現在咖啡館,或許對這份工作會有不同的看法吧。
但是一個禮拜上兩天、三天班,老讓我有著無法融入的感覺。
我不禁要想:這是我的問題嗎???為什麼我總是無法快速地融入群體生活中???晚我好幾個月到咖啡館打工的朋友,都適應的比我好上太多,進度也大幅超前我許多。

因此,我問自己這個問題:我對咖啡館的工作有熱情嗎???

熱情是個重要的辭彙。
它是動力,是推動人們前進的依據。
沒有熱情,做事情就常會陷入死水般的狀態,久而久之,便會出現疲乏。
在我的人生裡,熱情,偶而會出現。
我對畫畫有熱情,所以我小時候很愛塗鴉、我對電影有熱情,所以我動不動跑戲院、我對英文有熱情,所以我特地去學英文....。
然後呢????我還對什麼東西有熱情???
答案是:我不知道。

當我25歲的時候,我問自己:你想要做什麼???
當時的回答是:我不知道。
數年後,當我再度問自己同樣的問題,答案還是不知道。
這讓我悶了。
為什麼會不知道?????當年紀越來越大,當生活壓力越來越不容忽視,「不知道」三個字,就變成千斤重擔壓在我的身子上。
還有多少時間可以嘗試???還有多少時間可以浪費???隨著時鐘滴答滴答地走,我不得不逼著自己去嘗試些不同的東西。
所以我去學游泳、去咖啡館打工、寫部落格。
它們都帶給我一點點對於生活的熱情、都讓我看到生活中不同的面貌、體驗到不同的樂趣。
但是,為何我還是不開心???為何熱情還是一點一滴地消逝???
或許,這些都不是我要的東西,都不是我內心底真正渴望的人生,那麼,我到底要什麼???我要怎麼找出自己的熱情,怎麼讓自己走上真正想追求的目標道路???
該往哪走???該怎麼走???該怎麼做???該如何去做???
天啊,我像個無頭蒼蠅般站在人生的大海中,四面八方望去,都是一面茫然。

怎麼會這樣呢????我是怎麼走到這一步來著???

預計咖啡館工作正式結束後,要去學點新的東西,或許去上法文課吧。
咖啡館的小姐和朋友們聽到我的計畫時,皆不約而同地問道:為什麼要上法文???你的年紀不小了哩,應該要去上些對人生真正有幫助的課程,比如說理財方面的課程、比如說回學校讀書,修得更高的學位。
是啊,為什麼想上法文課???學法文對我有什麼幫助???真的有機會使用到法文嗎???我是不是太任性了???是不是不該到處抓東西來學,而該專精在某一樣事物上面????
該如何去規劃未來的人生???
美國匹茲堡一位教授Randy Pausch,因為罹患胰臟癌,恐怕不久人世。
他任教的大學CMU(Carnegie Mellon University)邀請Randy講授人生的最後一堂課,希望可以就他的經驗,告訴年輕學子生命的意義、還有激勵學生們積極面對生活中的考驗。
如果各位有興趣,可以聽聽這堂長達1個小時餘的演講(整堂課非常生動有趣,可是結尾卻讓我哭了出來,因為那份對家人的不捨,是怎麼都揮不去的甜蜜負擔啊....):
http://www.youtube.com/watch?v=ji5_MqicxSo
聽完Randy的演講,並沒有讓我對人生有了更多期待、或者找到我亟欲尋求的目標與方向。
他的演講、他的故事,只是告訴我一個再簡單不過的道理,而我們通通都熟悉的不得了,那就是:不要等到醫生宣佈了死刑,才打算過好自己的人生。

從文學作品:潛水鐘與蝴蝶、最後的十四堂課、到電影:一路玩到掛、春風化雨....,都在教導著我們要努力過好人生,要積極面對、不要留下遺憾。
我也希望自己能有這樣的人生態度。
學法文嗎???學吉他???學武術???學游泳???學咖啡知識???....,不管要學什麼,重要的不是它對將來的幫助有多大、可以讓自己賺到多少錢,而是,我們能不能在這些學習中,得到人生的樂趣。

我今年33歲了,我的部落格名稱是:33來遲。
當初取這個名字,是激勵自己在33歲這一年,要學新的東西,不要停下腳步、不要原地踏步走。
2008年就要過去一半,年初的新年期許正慢慢沈澱中,許下的目標,毫無動靜。
一定要逼迫自己動起來,才有絲毫不同出路的可能性吧,也許,不是學法文;也許,就去學法文。
真是的,哪有那麼多的反覆啊???受不了的雙子性格。
咖啡館工作快要結束了,趕緊動起來,繼續前進吧!!!!!(很沒說服力地激勵自己中!!!!)

台長: hatsocks
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潛水鼠
版主加油
偶爾放空自已也是一種樂趣
希望你能在自已的步調中
找到適合自已的節奏
2008-05-06 11:41:05
版主回應
謝謝!!!
昨天心情不好,文章也就不小心悶了點~~~呵呵~~
對啊~~放空自己一小段時間,再上路衝吧!!!
大家一起加油啊~~~
2008-05-07 07:56:21
哈比人
不要想那麼多
想做就去做
計畫趕不上變化
誰知道你法文以後沒有用處
說不定用處可大的

共勉之
2008-05-06 12:42:16
版主回應
我家44昨天又重問了一次:你幹嘛要學法文??
哈哈哈哈~~~我也同樣答不出來。
不過,就像你說得,乍看沒有用處,未來或許用處可大了。
我今年一定要去學一個新的語言,不管最後成效如何~~~~
謝謝你的鼓勵啊!!: )
2008-05-07 07:54:17
巧克力
人容易常常不斷的後悔,怪自己早知如此何必當初~
與其縱容自己去經歷嘗試想做的事,也不要後悔沒有去做,總有一天答案它會自己浮現!時間是不等人的~
「當你真心渴望某樣東西時,整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」

忘記背後,努力面前吧:)
2008-05-06 20:16:22
版主回應
「當你真心渴望某樣東西時,整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」
哇哩~~~這句話真有力量,看得我心情都激動起來了!!!
是啊,真心想達到某件事,就去做吧~~

我應該要少點疑問,多點行動。

加油吧,生活中的各位~~
2008-05-07 07:59:58
w
加油!!!
2008-05-06 23:26:46
版主回應
謝謝!!!!: )
2008-05-07 08:00:18
naomi
看了你的文章讓我好有感觸
我也總是不知道自己該追求什麼
抱怨現有的工作卻沒勇氣放手一搏
有想法卻總是沒衝勁或者顧慮太多

不過,我們要一起努力喔^^

(雖然不認識你但很喜歡看你的文章)
2008-05-07 01:12:33
版主回應
哈哈哈~~~大半的人都是如此,
有理想,卻沒有行動力。
或許是顧慮太多、或許是懶惰(我就是如此)....。
不過,真的啦,大家都要努力過生活,讓日子更加充實有趣。
跟你共勉啊!!!!
2008-05-07 08:02:23
小光
如果你覺得學法文對你很重要,就去學吧! 即使在現在這個時刻,你無法說出一些原因去解釋為什麼要去學法文. 對於每個人來說,所謂&quot重要的東西&quot是不會相同的,但是要抓住自己認為重要的,該去做的事. 加油內~
2008-05-08 17:49:42
版主回應
嗯嗯~~謝謝鼓勵。
我會去思考什麼東西是我真正想要的,然後努力去達成。: ) 謝謝~~
2008-05-09 08:22:17
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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