花草的天空 每一次旅行， 承載著許多記憶和美好。 讓不旅行時，連想像都快樂！

444愛的鼓勵 34訂閱站台

今天的年假早已用光光，所以一直到年底都會安份地待在國內，趁這個機會要好好來整埋相片圖檔、寫寫流水帳，我的計劃是每日一ＰＯ，深耕這塊園地。

【2011.6.26】舜德農莊休閒餐廳

我家有個神出鬼沒的阿爸，從南部上來都不事先打PASS，每次老人家搭上高鐵才通知～這一天一早，接到老爸上來的指令，眾家姐妹於是相約中午聚餐。

我和老大會合的轉運站在捷運劍潭站，不是我說，今天天氣也太熱了吧，市區裡根本聞風不動，讓人飆汗。

我們家在地ㄟ台灣通是老弟，由他領軍載一家子到深坑的舜德農莊休閒餐廳吃好料。這間餐廳是他準岳母與山友的御用廚房，他來吃過一次覺得不錯，今天特地號召家族來此聚餐。

你看這讓人一目瞭然的菜單，每一道都好想點來品嚐～

第一道上來的是客家小炒，以熱炒的規格而言，舜德是走氣質路線，擺盤用的是白色磁盤，口味也十分養生，不重鹹，吃來很爽口無負擔。

蠔油炒菇，深得我心！





只要菜單上有放山雞，就一定會點上來檢驗店家的實力。舜德的油雞果然經得起考驗，雞肉Ｑ嫩彈牙，尤其沾上那古早味的辣椒醬油，真的有媽媽的味道ㄋㄟ～我們小時候就是吃這種白斬雞長大的，很開心能重溫舊夢。

苦瓜鹹蛋～台灣人最厲害的地方是把不相容的食材mix在一起，負負得正，創造全新的美食新境界，好吃的苦瓜鹹蛋最消魂，讓人愛不釋口。

鐵板鮮蛤，這一道也是絶品，鮮美無人能比！

每次菜一上桌，我的相機沒拍就沒人舉箸，我的動作太慢還會遭小姪子催促，大家實在太配合演出了，感恩！

必點的下酒菜～鹹酥溪蝦


炒地瓜葉，鮮翠欲滴，色藝雙全

薑絲大腸，酸甜Ｑ嫩，老少咸宜



酸菜肚片湯，滾滾清湯，去脂解膩

我們家的人個個大食，把這些佳餚掃光，肚子飽到不行～大熱天裡，也懶得出去逛老街，老弟提議上貓空泡茶，一行人便浩浩蕩蕩開往文山 。（待續）

 《舜得農莊休閒餐廳》

台北縣深坑鄉文山路一段62巷35號    電話：02-26622952

顯示文章地圖