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名稱：戴記扁食
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
電話：03-8350667
營業時間：07：30～23：00
注意事項：靠近三叉路口的戴記扁食，小小的招牌並不顯眼

， 且總是被食客的車陣給擋住，其實戴記扁食在中華路和中正路上 都有入口，請仔細尋找。
休息日：不固定節日休假，請先來電洽詢。
座位數：80
攜帶寵物：可
抽煙：否

雖然一大早就開始營業，不過戴記扁食的人潮總是這麼多。還 好二樓還有座位，不然一樓隨時都是滿座，想吃上一碗扁食不知 要等上多久。

雖然走上二樓，不過還是客滿，一樣要找一找才有座位。

以小型電梯的方式將剛煮好的扁食直接送到二樓，不擔誤一點 時間，而且也不用擔心在運送的過程中會打翻扁食，實在是太聰 明了！

慕名而來的食客總是絡繹不絕，讓店裏的工作人員像在軍營中 大量烹飪一樣，在小小的店裏用大大的廚具烹煮扁食，令人傻 眼。

香噴噴的扁食很快就送到面前，大骨湯頭用芹菜和油酥點綴，一 點也不油膩， 整碗湯都可以喝得乾乾淨淨。

咬下一口扁食，那美味的內餡讓習慣重口味的小編也很滿意， 雖然看起來白白清清的，卻根本不需要再加什麼醬油麻油之 類的調味料，而且會讓人一口接一口，吃得停不下來。當地 的民眾都說，花蓮只有戴記扁食和液香扁食這二間老店最好 吃。光是看到不只觀光人潮，就連在地的花人都會造訪，就 知道足以和大型液香扁食媲美的戴記扁食，口味有多讓人讚賞 了。

 

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