這輩子不能錯過的美食團購「黃金香肉乾」~就是讚啦! 爆漿肉乾.黃金香爆漿黃金肉條.杏仁豬肉紙.超值伴手禮.肉乾禮盒.新鮮肉鬆.好吃的肉乾真的就在黃金香肉乾耶~

1愛的鼓勵 0訂閱站台

香酥美味臭豆腐 心動了嗎?【WENews 公民記者 suzume／南投集集報導】

是誰？遠處飄來一陣臭味，走近又是一陣迷魂香，這傢伙告訴大家：「我不漂亮但是有迷人魅力和軟嫩的內在。是我。我是大家的好朋友；臭豆腐，我雖然平凡，但 卻能抓緊男女老少的心，就連年夜飯我也能佔有一席之地，您相信嗎？」這番話確實難以令人信服，這樣平凡的美味，怎上得了團圓飯的殿堂？

年輕時接觸過許多行業，始終難忘初衷，那股夢想不時在心頭迴盪，帶著妻兒回到故鄉就是要勇敢築夢，個性老實的石老闆說：「為了圓這個夢，也走訪不少店家， 去蕪存菁後嘗試不少改變，才敢開店做生意，也感謝「三媽」有指示啦。」兩夫妻抵手胼足的為實踐這夢想而努力。除了臭豆腐，炸的香酥，內裡軟嫩之外，自行調 配的醬料辣而不麻也搏得滿堂彩。特別一提的是，蔬果口味的豬血湯，也是石老闆用心的拿手料理之一，可別看這一小碗的豬血湯不起眼，有別傳統豬血湯都是運用 韭菜，酸菜提味，這裡的豬血湯選用洋蔥、蘋果、紅蘿蔔等多樣蔬果，經過數個小時才熬製而成，湯然自然鮮美，入口淡淡的蔬果香配上嬌嫩豬血，才真大呼過癮。

常客何先生說：「這裡的臭豆腐，豬血湯不僅平常愛吃，就連年夜飯也要給它擺上一盤」這番話倒是相當有意思，能夠在年夜飯站穩住腳，足見其魅力所在。石老闆 的秘密武器「麻辣臭豆腐综合煲」配料豐富，湯頭也採用和豬血湯相同的蔬果湯為湯底，獻上香Q的大腸，鮮美軟嫩的鴨血，自製辣醬的加持下也是許多饕客的指定 品之一。受夠了都市的繁忙雜沓不妨來，集集這民風純樸的小鎮，無論情侶、親子都能騎協力車一同感受綠色隧道之美，餓了也能休憩來盤樸實的美味填肚，一盤美 味賦予在出發的原動力，前方亦有更美的風景在等待著。




臭豆腐
南投縣集集鄉民生路與八張街口(7-11旁)
PM15:00 開店