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像我這樣的外食族每次看到食安問題一直爆時，都會很擔心：自己不曉得日積月累下有吃進多少對身體有影響的不量元素？美食固然能滿足口慾，但也在無形中增加了身體的負擔。看到身邊的朋友們有在嚐試冷壓蔬果汁輕斷食，喝美味的有機蔬果汁來幫忙找回乾淨的自己且不用挨餓很讓我心動，便決定先訂一組營養師輕食冷壓蔬果汁淨化系列來嚐試看看。

之前就有聽過很多女明星或營養師曾提過一日斷食法，而他們提倡的的一日斷食並不是完全不吃東西，而是改吃蔬果汁、蔬菜湯這類流質性的東西，主要的目地就是讓腸胃休息、幫助維持消化道機能。但像我這樣習慣吃美食的人，若想到一整天只吃單一味道的食物時，還真的很有心理負擔啊！所以看到營養師輕食冷壓蔬果汁的理念和內容介紹後，便覺得好合適我喔！

網路訂購營養師輕食冷壓蔬果汁方便又快速，隔天黑貓先生就把產品送到了，運送時的外箱包裝很用心，還有哪面要朝上之類的警語標示，全程不只低溫運送，裡面的冷壓蔬果汁還特別用了保冷墊包裝。

裡面除了有6瓶營養師輕食冷壓蔬果汁外，還有一本印有食用說明的小冊子。

「營養師輕食」是營養師江欣樺，以營養師的角度去設計出來的新鮮冷壓蔬果汁，開始的初衷僅為了找到沒有問題的食材，用沒有問題的設備，製作沒有問題的健康輕食給家人享用，在口耳相傳後，便決定要上網販售、造福更多人。

營養師輕食冷壓蔬果汁有三大系列：輕盈系列、淨化系列是比較偏向幫忙個人體內環保的訴求，健康系列則是在不影響三餐正常飲食的狀況下，幫助額外補充多元天然的營養素，讓營養均衡。

表格上有各瓶的飲用時間可參考，基本上就是2小時一瓶、晚上8:00前把果汁喝完，若肌餓感強烈時可以吃點蘋果、大番茄、黃瓜之類的水果，不然建議一整天喝冷壓蔬果汁就好，就當是讓腸胃休息一天、幫身體淨化。

因為覺得自己運動量不足外，還常常熬夜導致無精打采，又常會暴飲暴食，看了相關網站的說明後，我覺得淨化系列似乎就是針對我設計的，便決定選淨化系列的冷壓蔬果汁。

營養師輕食冷壓蔬果汁的瓶身是採用嬰兒奶瓶PP瓶身，除了耐酸鹼之外，PP材質的柔軟輕巧、手感好，霧狀瓶身不容易透光，可避免光線照射的影響。蔬果汁喝完了後，罐子還可以當成重複使用的隨身瓶喔！

很多朋友都喜歡在早餐時就來杯蔬果汁，但一般自己用果汁機打的果汁都很容易氧化、變色，那是因為果汁機的刀片在運轉時產生了熱能，才導致蔬果汁快速氧化變質，而用這種冷壓方式萃取出的蔬果精華，不只能保存蔬果原本的營養價值，同時也能延長蔬果汁的保鮮時間。雖然在台灣很多人對冷壓蔬果汁的概念不熟悉，但在國外聽說冷壓蔬果汁很流行，甚至還有專賣店鋪喔！

每瓶營養師輕食冷壓蔬果汁的瓶身上都有詳細的產品說明，熱量營養表和保存期限也有標示，因為是沒添加防腐劑的天然的蔬果汁，所以大概在一天(2、30小時)內就要把這系列喝完喔！

每一瓶營養師輕食冷壓蔬果汁的瓶身上都有標示編號，因為當天收到時已經接近中午，所以便從第二瓶開始喝。

營養師輕食冷壓蔬果汁的瓶蓋鎖得很密合，要稍微出點力才能打開，但還不至於到要請旁人當強力手臂幫忙開啟的程度。

淨化NO.2裡面含有胡蘿蔔、番石榴、蘋果、覆盆子，是口感偏甜的果汁，我本來是個很害怕紅蘿蔔味的人，但這瓶很巧妙的用番石榴、蘋果的香甜來綜合、淡化了那種生生的味道，還有還有酸甜的覆盆子果實，喝完後感覺有相當的飽足感，也能滿足想咬東西的慾望。

淨化NO.3裡含有葡萄、黑莓、藍莓、蔓越莓、紅醋栗、青檸。

營養師輕食冷壓蔬果汁倒出時就能感覺：它不像一般市售蔬果汁那麼水，而喝起來的口感又不像合成果汁那種類似加了增稠劑的滑順，新鮮冷壓蔬果汁的口感是有厚度的，濃厚卻還能喝到新鮮蔬果汁的纖維。

淨化NO.3喝起來有點像葡萄加莓果汁類水果打出來的果汁，還有味道清新卻不過酸的檸檬味，酸酸甜甜的口感，應該是一般女生都很愛的口味。

淨化NO.4裡含有鳳梨、青檸、奇亞籽、黑醋栗，拿起瓶身時就能看到裡面有一顆顆的奇亞籽。

喝起來能感覺是沒有太多的澀感的酸甜，而鳳梨的甜味會慢慢出現，類似山粉圓的QQ奇亞籽不僅不會影響到蔬果汁原有風味，還會增加咀嚼的口感。

淨化NO.5裡含有梨子、葡萄、薑黃、薑，雖然有加了薑，但葡萄和梨子的甜味降低了薑味，一開始入口可能會會感受到薑的淡淡辛味，但喝到最後會感受到葡萄和梨子的甜味會更明顯。

之前聽過有一說：8點前要把澱粉和水果類都吃完，可能也是這樣的考量，所以淨化NO.6是建議在晚上7點時喝的。裡面還有波菜、黃瓜、青檸、蘋果、百合，看到百合時還蠻好奇的，印象中那是中藥材啊！喝起來有一點點菜類的苦味，還好有蘋果來調合，所以口感倒沒有想像中可怕。

隔天早上9:00喝淨化NO.1。裡面含有黃瓜、西洋芹、蘋果、朝鮮薊、小松菜，因為我本身不愛「喝」蔬菜，而這瓶的蔬菜味道很明顯，還好有黃瓜和蘋果的甘甜來調合，不然這瓶算是挑戰我底線的口味。

喝這蔬果汁時要小口慢慢喝，開始喝的第一天其實饑餓感並不會明顯，但感覺有明顯口渴、想喝水的反應，第一天時我沒額外吃東西，就是一直不斷在喝水，可能因為喝很多水有感覺一整天下來會不斷的排尿，甚至原本有便秘習慣的我還會一直嗯嗯。原本早上會習慣喝咖啡的我當天早上雖然沒喝咖啡，但白天的精神很好，只有到晚上9點多開始會有疲憊感，大概10點多都就很有睡意了(猜想可能是第5瓶有加百合的緣故吧)，因為平常都熬夜趕工，那天就剛好趁機早點睡。

第二天早上喝完淨化NO.1後，一直到中午才有飢餓感，而剛開始我也沒吃太多東西，且盡量先以蔬果為主，吃飯時就挑一些白肉、青菜、白飯來吃。第二天口渴的感覺一樣還是會持續，但味覺跟嗅覺上有很大的改變，可能因為之前一整天都只接觸天然蔬果，沒有人工食品和調味品來干擾味覺和嗅覺，所以我覺得自己的嗅覺變得很發達，吃東西時口中的味覺也變得超敏感，吃重些味道的食物時會就忍不住一直喝水呢！

我覺得這樣幫自己淨化一下很不錯，營養師輕食冷壓蔬果汁選用有機蔬果且採用最新冷壓技術，完整保留蔬果營養。像淨化系列一天套餐熱量約1100大卡，不會低於每日800卡的核心基礎熱量，有專業的營養師把熱量和營養控制好，這樣的體內環保才能安心又健康呢！

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