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我說四不像"煙花女意大利麵"Pasta Puttanesca

當初也不知從那裡看到這樣翻譯??

今再仔細作功課原來在文學上

puttanesca literally translates to “of, relating to, or characteristic of a prostitute,” 

to quote the OED(Oxford English Dictionary

今天問Google 大神

put·ta·nes·ca

表示是一種意大利麵的醬汁

典型用料是蕃茄,蒜頭,橄欖,鮷魚煮成的一道意大利麵

 a pasta sauce typically including tomatoes, garlic, olives, and anchovies.

當初我用橄欖油炒 galic, anchovies ,加酸豆及黑橄欖

蕃茄醬是用Paul Newman pasta sauce 

若用這些食材就是傳統 Spaghetti alla puttanesca

但John喜歡吃肉所以在炒香蒜頭我有加牛絞肉

而我喜歡蝦所以也加蝦所以是道四不像的Spaghetti alla puttanesca

今天看到照片提醒我是道不錯的主菜

等有買蝦時再來回味一下
吃起來有點甜味應該是保羅紐曼有加糖