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本地人跟外地人都有各自擁護者，但來來去去也是那幾間
但我今天想要介紹的是陪伴我超過15年以上的回憶
從小我們家除夕夜都會在真北平團圓
算是陪著我們家默默長大的店
到後來大概6年前師父自己出來開新北平
我們家就跟著師傅到新北平繼續過節
而這次回家去了一趟文化路上新開的分店 - 阿榮師啤酒鴨
有別於真北平或新北平的大餐廳，外觀像是一家網美店
菜單上的安排也很有巧思，有把本店經典小吃般過來
或者是一些老菜新改 放入新的想法
來這家店必點的絕對是阿榮師啤酒鴨
另外還有個人喜歡的蔥油餅跟戀乳螺絲卷
把餐廳大菜改成一人份的價錢來講
真的會覺得很划算，一碗啤酒鴨才$85而已!!
我假日中午去的，人潮不算特別壅擠
但顧客會陸陸續續的進來
等待上菜的時間，稍微環顧一下店面
也有發現店家有開發出冷凍包裝
買回去也可以自己在家享用
上菜囉~~~菜是一次全部上齊
啤酒鴨的部分，真的完全就是記憶中的味道
湯上面浮著一層很淡的鴨油，只有鴨香味跟白胡椒味
鴨肉都是有帶骨的，但肉質軟嫩不柴
蔥油餅跟螺絲卷就不用說了
一直都是本店有的好味道
蔥油餅香脆不油膩，一點油耗味都沒有
而螺絲卷有別於一般的銀絲卷
我更喜歡螺絲卷的口感，更有層次
我之前都沒有寫過美食的推薦文
但這次主要是希望能把回憶給記錄下來
讓更多人知道嘉義也有很多好吃的美食
而啤酒鴨是我覺得是很能代表嘉義的特色小吃
不用到大餐廳，就可以享受大餐廳的美味
希望各位來嘉義玩的時候，可以路過來吃吃看啤酒鴨
絕對絕對不會認你失望的~
