屏東縣廚師職業工會恆春分會 恆春分會成立於99年7月1日，提供恆春半島居民在地化服務~ 電話08-8895117傳真08-8899166 恆春鎮省北路40巷44弄6號(馬爾地夫飯店斜對面)

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恆春半島新聞報//

【記者陳進財/恆春報導】屏東縣職業廚師工會將於4月上旬，在恆春辦理中餐丙級證照考試教學，欲報名參加證照考試的民眾需於3月3日參加衛生講習，工會並安排參加為期5天的密集式教學，即日起至2月28日止接受報名，報名地址：恆春鎮省北路40巷44弄6號，電話：08-8895117。

    屏東縣職業廚師工會為服務廣大恆春半島地區的會員，於99年7月1日成立恆春分會，並於去年9月首度在恆春辦理中餐丙級證照考試教學，工會老師平均每天教授學員12道菜，5天內完成考試題庫60道菜的教學，此次預定招收25名學員。

恆春分會代表紀雅馨表示，工會辦理證照考試教學係針對考試題庫60道菜，每一道菜老師均親自示範，從洗菜、切菜、炒菜、加調味料以及烹調的火候，接著由學員們跟著做，老師則在一旁監督、指導，5天下來每位學員都親自烹煮過要考試的每一道菜，學員們對於每一道菜的作法都很熟練，所以通過考試的比率都很高。