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2008-08-01 05:37:03| 人氣6,250| 回應49 | 上一篇 | 下一篇

好酒推薦 系列二十四

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喝酒過量,有害健康。
喝酒過量,有害健康。

未成年禁止喝酒。

喝酒過量,有害健康。
喝酒過量,有害健康。

未成年禁止喝酒。


*****


所謂喝酒這事,基本上要分兩段來看。

一是買酒,二是喝酒。

買酒是時間點的競賽,時間點指的是,你必須比別人先知道好酒的出現,然後迅速果斷地買(不論量大或小)。當然,這其中,資訊的取得就扮演一個很重要的角色。 網路世代,身為一個喝酒的人,隨時上網搜尋新知、看書、看雜誌或聽大咖的建議等,都是很好獲取資訊的方法。 先知道『好酒出現』,比較價格與品質,確定經濟許可,那就果決地下單,一次收一批量,未來就不愁沒有好酒可喝。

喝酒是跟時間的長短比賽,那是耐心及毅力。買了不錯的酒(物美價廉但不一定很貴),需要時間的陳年,有決心及恆心,拉長戰鬥時間,贏取空間,才能品嚐到好酒最美妙的滋味。好像一二三木頭人一樣,忍受不了長時間等待的一方,就會變成輸家。

喝到未成熟的酒,不會傷身,只是會傷心罷了。



今天就不談喝酒。
單純談超值酒的資訊。


除了價格外,最重要的是這酒的酒值很棒!

兩瓶都有很非常好的架構與香氣。

簡單講,若擺在大賣場的話,它們是一定馬上都會被掃光的超優酒。


第一支:

酒莊:EL TOQUI
產區:智利 Cachapoal Valley
葡萄品種: 100% 卡柏納蘇維濃(Cabernet Sauvignon)
酒精濃度:13.5%
年份: 2006
價格:$$

酒質:
12個月陳年於美國及法國的橡木桶,紅寶石色澤,平衡柔滑的單寧,富有紅色果漿與胡椒辛香氣。無論搭配清爽健康的佳餚,還是作為味道厚重的羊肉、燒烤牛排或淡口味之軟質或半硬質乳酪佐餐酒品都相當適合。整體而言,不像傳統的智利酒,優雅的香氣與口感,『倒比較像精緻的法國波爾多酒』。 酒體的單寧滑順,現在就已經適合飲用,不過再放個兩至三年絕對不是問題。 年輕的酒,但不顯生澀,頗有當年出演臥虎藏龍裡章子怡的風采,喜歡年輕貌美但又不是俗豔風格的朋友,對這支絕對不能錯過。




第二支:

酒莊:Coastal Ridge
產區:Coastl , California , USA
年份:2005
葡萄品種:Chardonnay
價格:$$$

酒質:成熟的梨、蘋果與蜂蜜,帶著些許煙燻的氣味,如此多層次的香味變化及豐富口感,是此款酒的特色。入口柔順,質感高雅,不甜,有足夠的酸度可適當地刺激味蕾,是一款佐餐佳釀。相當適合搭配烤雞、濃郁的海鮮餐點與奶油醬汁麵食。香氣是重點,而搭餐更是這款酒可以發揮的地方。平價白酒的好貨,好像是台灣阿誠電視劇裡的清流,沒有誇張的演出。光芒內斂,不擠眉弄眼或歪嘴大聲。,這酒雖然是加州的Chardonnay白酒,但卻依然有著像早期徐若瑄的羞澀模樣。


這兩隻酒的價格都不貴,值又好,是可以讓普羅大眾一探葡萄酒領域的超值入門款。


章子怡出道的風采及徐若瑄初脫時的嬌嫩,時間過了就沒了。


別讓她們被冷落了。





PS2. 據我了解,這兩隻酒的價格各是:五百以下(紅),六百以下(白)。以價格跟品質比,這兩支都是非常非常超值的酒。



又:

喝酒不難啊。

我打算辦個『甜在心 -- 甜點甜酒會』,將最美的事物直接做個碰撞,希望能燃出火花! 價格可能會比一般品酒會貴(一千是有可能的),但必定會很有趣!

有信心的人,要參加的人,非甜不可的人,可以在底下留言報名了。




喝酒過量,有害健康。
喝酒過量,有害健康。

未成年禁止喝酒。

喝酒過量,有害健康。
喝酒過量,有害健康。

未成年禁止喝酒。



台長: .ira
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顯示全部49則回應

.ira
Hi Sophie & CT,

謝謝你們的捧場。
我會先選酒及點心,在確定時間後,會在網站上公佈。

Sophie, 你們是兩個還是三個?
2008-08-04 00:17:49
sophie
先留兩個位子 謝謝莺侪桤 锓锓:)
2008-08-04 16:06:28
.ira
所以現在九位了。

我的目標是24位。
2008-08-04 16:43:51
Ingrid
先幫我留兩位
時間有確定出來了嗎
2008-08-05 01:02:49
.ira
Ingrid,

好,我幫你留兩位。
目前 11 位。

這幾天很忙,還沒訂好時間。
2008-08-05 02:15:19
TACO
有甜頭一定要參加的呀!!!
+1
2008-08-05 18:45:07
Carole
無甜點不歡,+2, thanks!
希望屆時時間可以配合得上~
2008-08-05 23:08:57
.ira
13位了,已經。

時間稍後會公佈。
基本上,先報名的一定放在優先來考慮。
2008-08-06 00:00:23
nineday
雖怕胖還是決定拼了!!
3位
2008-08-06 00:02:56
.ira
那 16 位了。

不知不覺慢慢接近目標了。
2008-08-06 02:21:55
老蘇
報名一位,只要活動時間不是剛好要上班的時間就可以出席。
2008-08-06 06:25:17
.ira
順應民意將甜點會改名為『甜在心』。

目前有17位。
2008-08-06 10:36:35
Gary
就說『甜到死』很駭人吧!!
2008-08-06 14:49:24
.ira
本來是故意用點誇張的標題......

甜在心,應該可以了,對吧?!
2008-08-06 17:23:19
simoncc
板凳+1
希望能28號晚上啦
這樣我就能去了

ps.留言搞了好幾次 看不清楚哪一個是聖誕節的圖 怪怪pchome...
2008-08-06 21:46:33
.ira
越來越多人了。

加上老蘇及smioncc,目前總共18位。

已經有人提供點心名單給我,我要來算算費用了。
2008-08-07 01:59:31
Bryan
第一次參加

請問可以報名兩位嗎? 謝謝!
2008-08-10 11:05:41
.ira
OK, Bryanx2.

目前 20位。
2008-08-10 12:06:21
Bryan
不好意思!
我候補徵招上這一梯的入伍,所以無法前往
希望以後能有機會再參加!
謝謝!
2008-08-12 16:55:28
.ira
Hi Bryan,

既然是為國徵召,那也沒辦法。
以後有機會再參加吧。

目前18位。
2008-08-12 17:08:20
酒館藍調
愈來愈期待了

現在只希望時間能配合。 (合掌禱告)

對了 那天開放拍照嗎?? 手又癢了 哈哈
2008-08-14 01:57:08
.ira
可以啊。

拍照沒問題。
2008-08-14 15:24:17
Tim
我也想報名1位, 希望時間能配合.
2008-08-14 15:46:27
.ira
+ Tim

目前19位。
2008-08-14 17:45:07
CMY
報名一位 謝謝
2008-08-15 19:05:32
.ira
+ CMY

目前20位。
2008-08-16 00:01:32
阿順
加我一個喔
2008-08-18 21:22:43
.ira
+阿順,
共21位。
2008-08-19 09:03:02
Jeffrey
我也要報名

不過,有個小小的要求
可不可以避開星期三呀
2008-08-26 17:18:15
.ira
+Jeffery = 22

我盡量安排在週末了,如果可以的話。
2008-08-27 01:14:12
Billy
若是週末的話。
小弟報名1位~
另外想請問版主,由於個人酒量不是很好,是否可以兩人share一份.
2008-08-30 18:28:29
.ira
+Billy = 23

我會盡量安排在週末。
2008-08-31 11:53:17
simoncc

我要公出了
所以看來沒機會參加了
sorry~
2008-09-01 11:53:56
.ira
- simoncc =22

沒關係,我還沒找齊甜點啊。
2008-09-02 18:29:48
Tony
請問ira兄:
W.S的評分和酒評要去哪裡查詢呢?
我去Wine Spectator網站試過.好像要收費
2008-09-08 01:32:26
.ira
對的,Tony。

這兩個資料庫都要收費的。

我已經加入會員好幾年了。
2008-09-08 01:52:11
Tim
甚麼時候要辦甜在心品酒會啊?等了好久好久了!
2008-09-11 16:31:18
.ira
Tim,

我這陣子在花蓮啊。
十月我會辦.....
2008-09-12 00:33:11
Aries
我忘記我算不算有報名了?
2008-10-24 14:32:36
.ira
把你算進來了,Aries.
2008-10-24 15:15:43
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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