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料理 文章數:114
『餐桌上的相互尊重』 撇開餐酒搭配這個『深奧』、『環節牽連甚廣』、『有時使不上力』的問題不談,在餐廳吃飯,特別... (詳全文)
發表時間:2017-02-20 11:21:27 | 回應:0
一、往壯圍方向,離著名的古董餐廳『掌上明珠』大約一公里遠。在宜191縣道與茅埔路的交叉口附近。本間店原來在『慈... (詳全文)
發表時間:2016-07-20 13:03:22 | 回應:0
一、已經吃了超過十五年,吃不膩。在台北能存活這麼久的小館子/餐廳(不是攤子),必有道理。二、如店名所寫,菜... (詳全文)
發表時間:2015-12-26 15:29:10 | 回應:3
店名:大江南北湯包館』 地址:台北市信義路六段 一、師傅,湯包館吃的除了材料外,最重要的還是師傅。倘若把湯... (詳全文)
發表時間:2015-09-05 08:02:31 | 回應:0
這是一顆在欉紅/黃的芒果。 經過夏季烈日及少少雨露,完整在樹上成熟變紅後,才採下的芒果。只用一天的運送,準時... (詳全文)
發表時間:2015-07-19 23:39:09 | 回應:0
一、菲律賓老闆兼主廚,台灣老闆娘負責外場,熱心。 二、美式漢堡及美式(甚至有點墨西哥式)義大利麵餐,『份量十足... (詳全文)
發表時間:2015-07-01 16:46:53 | 回應:0
店名:台北 東方霸 正宗黃牛肉麵地址:杭州南路* 一、強烈『外省』口味的牛肉麵,如果你喜歡這種傳統有勁道的氣息,... (詳全文)
發表時間:2015-05-10 13:55:07 | 回應:0
『美味的定義?』 美味有定義嗎。 有! 只是每個人不同。 以上是大部分人的說法。 所謂口味之於人,與本身的童年... (詳全文)
發表時間:2015-02-15 21:18:22 | 回應:2
。 一個美好世界的崩壞,就是另一個美好世界的開始。過程裡,如何處理變遷;轉化後,如何接受現實。需要時間的磨練... (詳全文)
發表時間:2014-09-26 15:20:04 | 回應:0
『甜的意義』 前陣子約了十位朋友帶了日本清酒去一間營運了三十年以上的『正統老派』福州館子吃飯。店裡只有兩個... (詳全文)
發表時間:2014-06-20 11:02:09 | 回應:0
當天十點才吃早餐。 民宿主人準備的清粥小菜非常美味,不知不覺就吃了三碗,掃光所有的菜,還喝了兩杯現煮咖... (詳全文)
發表時間:2013-07-26 02:09:25 | 回應:0
前個禮拜,我幫朋友們辦了一場餐酒會。 選了一間新的餐廳試吃,結果酒好人和食物佳,飽食醺酣,全場歡笑連連。 ... (詳全文)
發表時間:2013-07-04 20:28:09 | 回應:0
在一個離家遙遠的小館子買晚餐,點了兩個菜,順便請店家煮條『午仔魚』,打算回家配酒。 老闆娘從廚房... (詳全文)
發表時間:2012-11-07 22:57:30 | 回應:0
酒就像世間的紅男綠女,基本上等待的是一個『歸宿』。***人也許不必要結婚,或更坦然地講,有時候一個人生活也不... (詳全文)
發表時間:2012-02-28 11:44:01 | 回應:0
如果把葡萄酒及食物的關係,用婚姻來做比擬(這是很多專家都朗朗上口的說法)。那怎麼樣的狀況,才算是完美?婚姻的完... (詳全文)
發表時間:2011-12-12 01:52:43 | 回應:6
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