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防治便秘，這5種方法千萬別試，終極科學指南來了2

當然我們還可以粗細搭配，做雜糧的餃子皮，以增加膳食纖維、B族維生素的攝入。做雜糧水餃最大的難題就是和麵，這是因為很多雜糧麵粉麵筋蛋白含量低，和麵時難以成型，更別提筋道了。不過這個問題不難解決，可以加入麵筋粉，也可以加入黃豆粉。麵粉、麵筋粉（或黃豆粉）、雜糧粉的比例分別為50%、25%、2...
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