從昨晚開始雨就滴滴答答的下個不停。這時最傷腦筋就是吃飯的問題，一旦出門不是要騎機車披著雨衣忍受一身悶熱，就是打著傘走在泥濘路上冒著褲子全毀的危險。
左思右想後做了個決定：下雨天，決不出門！
翻翻冰箱，家裡有義大利麵條、蒜頭、請振傑從義大利買回來的黑橄欖和黑醋、美玉在青海買的各式乾燥辣椒、從Victor家拿回來的西班牙羊奶Cheese、Kevin媽媽的生日蛋糕…等。我回頭問問已經吃了炸雞、蘿蔔糕、燒賣和一碗泡麵的Helen要不要留下來吃晚飯。她幾乎沒有遲疑的就答應了。
我請Helen將蒜頭、黑橄欖切片，一邊燒大鍋水煮義大利麵條。麵條煮好，撈起備用。用橄欖油翻炒蒜頭至香味溢出，放進現磨黑胡椒、綜合香料、辣椒粉和辣椒片、鹽巴。最後放進麵條拌炒，再加進切碎的羊奶Cheese和黑橄欖。一盤香噴噴的蒜味橄欖羊奶起司義大利就完成了。西班牙羊奶Cheese是二年前去西班牙時帶回台灣為數眾多的食物之一，如果書上說的沒錯的話，應該產於西班牙中部名為「Manchego」的地方。Cheese特色是外圈有像被車輪輾過的痕跡，外皮顏色是淡墨綠色質地堅硬。記得去年開封時羊奶味重的令人受不了，後來不曉得在Victor家的冰箱陳年多久味道竟變得圓潤順口，羊奶味還是很重但多了醇厚的發酵香氣。
當天搭配的紅酒是Château Timberlay Bordeaux Supérieur 1999，在好士多以330元買的，十分超值。淡雅的漿果香氣和平衡的酸度用來佐餐好的沒話說。後來上網站查查才發現Robert Giraud (http://
www.robertgiraud.com/)這個酒商在波爾多還有不少莊園。
未免吃麵無聊，我將日前自己做的全麥麵包拿出來烤好切片，配上Doris去荷蘭時送我的Bread Dipper，這是一種事先混合好的香料調味，吃的時候舀二匙在橄欖油中拌一拌即可。用來抹麵包或烤魚都很不錯。至於麵包是看伊利莎白大衛Elizabeth David的食譜做的，台灣臉譜出版了一本她的食譜精選集「南風吹過廚房」，與其說食譜倒不如說文學更來得恰如其份。本來想買一本給也喜歡做菜的Victor，可惜後來書店裡都沒再看到了。
晚餐後的甜點自然是冰箱裡的生日蛋糕配上伯爵茶。看完不好看也不難看李連杰的電影「致命羅密歐」後，住附近的Julia送來一袋聖女小蕃茄。我望著蕃茄想起不知誰留在家裡的Bel Paese (The Mall地下室就買的到這種起司)，想著明天午餐吃這種帶點奶油味的Cheese邊配蕃茄Sauce的義大利麵應該也不錯吧！
