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這次我也帶我的朋友去吃高雄居酒屋,只是因為某種原因所以我只能吃素~~~
雖然說很不想~但也是沒辦法的事!!!!!
好險酒可以喝啦!!!
看到他們擺在吧台上的酒~~~天啊!!這根本就是誘惑每個人來上一瓶呀~~
那天我們是3女1男的成員~~~
我就知道我朋友一定會問我筷子的事,這我當初可就有問過高雄居酒屋的服務人員啦~~~
男生是用黑色筷子,女生則是用紅色筷子,因為女生通常都會擦指甲油,用黑色筷子看起來會髒髒的,用紅色反而能襯托手的美麗~~
話才說到一半,我們的餐點就來啦!!!!
點了野菜沙拉跟洋芋沙拉~~~
而且我朋友真的史上無敵超過分,想都沒想就把沙拉全擺到我面前~~~~~
因為我只能吃素~~~~~~~~~
好吧~~我完全沒想到會那麼大盤,好險他們的沙拉很好吃,而且他們的洋芋好甜好鬆軟~~~超級綿密!!
跟蔬菜一起吃一點都不違和,重點是他們的蔬菜吃起來超清脆超甜,每一片蔬菜都相當的翠綠,完全沒有黃黃或苦苦的~~~
就算只是單獨的蔬菜沙拉也相當好吃,真的很清爽~~~~整個有開胃的感覺!!!!
哇靠~~~~~~這個生魚片也太破戒了吧!!!! 真的超想吃的說~~~~雖然前不久我才吃過而已!!! 不過當你看著別人吃著你想吃的美食,就會覺得更加好吃~~ 他們的生魚片不是只有新鮮能夠形容,而是他們對於生魚片的處理相當講究,在溫度上可是有相當嚴格的管控呢~ 所以每一片魚肉都能品嚐到最佳風味,魚肉香Q而細緻,搭著山葵及醬油一起吃,更能將魚肉的甜味頂出來~~~ 要不是我不能吃,不然他們點的這盤生魚片我一個人也可以吃光光! 廢話不多說,馬上來白鶴 生貯藏 清酒,我超愛喝這款清酒的~~~~
這款清酒冰冰涼涼的,他們還貼心附能夠冰鎮的瓶子,這樣就不怕清酒不冰啦~~~
其實我本來不喜歡喝清酒,因為有不好的印象,不過之前跟朋友來過一次高雄居酒屋,喝了他們這款清酒後~~原來我之前誤會清酒了!!哈哈哈~~
生清酒相當特別,喝起來不會像熱清酒有種燒喉的感覺~~ (熱清酒是以前不好的印象啦,下次再來挑戰高雄居酒屋的熱清酒吧~) 冰清酒喝起來帶有甜味,喝到最後還會有種果香味,
而且進到喉嚨不會覺得很灼燒,反而口感相當清爽~~
之前喝這清酒都會搭著生魚片~~真的是完美的組合呢!
這是MAX點的雞肉蓋飯,我也超愛吃他們家的蓋飯,鹹甜度口感剛剛好~~也不會太過於甜膩,外面有些日式蓋飯吃起來特別的甜~~我都懷疑老闆放錯調味料!!!
不過
高雄居酒屋的蓋飯整個很好吃,是非常自然的甜味,在搭上那熬煮過的醬香味,完全就是緊緊鎖在每一顆飯粒中,搭上酥脆的海苔更使口感大加分~~~~~我真的很想趕快吃葷食啦!!!
這就是我的海鮮烏龍麵(素食)~~~一開始看到相當的簡單,還有點小難過~~不過一入口後,我朋友紛紛舀我碗內的湯去喝~~
好險烏龍麵我有誓死保護住~~
他們的烏龍麵相當Q彈,就算滿嘴都是烏龍麵也不會覺得膩口,更不單單只有麵味,因為烏龍麵已經吸附滿滿的高湯,所以吃的時候還會有淡淡的柴魚味,簡單卻相當有層次的烏龍麵呢~~~~
還有我的烤杏鮑菇也很厲害~~ 不要看外頭好像乾乾的,又沒甚麼醬色!! 一吃才知道所有的精髓都被包覆在裡頭,一咬下去醬的甜味及杏鮑菇本身的菇味立刻竄出~~ 真的相當好吃~~~而且完全不死鹹唷!!! 這是我朋友點的蕎麥麵~~
我還快速夾了一口吃看看~~~反正不要吃到肉都可以啦!!!!
他這碗也跟我一樣相當的簡單!!!!
雖然味道感覺差不多,但麵條的口感完全不一樣~~
這碗麵吃起來稍軟一點,而且還帶有另一股風味,我看我朋友吃的相當起勁說!!!!哈哈哈~~
這是我的最愛~炸豆腐!!
我覺得
高雄居酒屋的炸豆腐吃起來很香,而且外皮也更加酥脆~~雖然如此但麵衣一點都不厚~~~加上有淋醬汁,下軟上酥脆~加上軟嫩的豆腐一塊吃,越咀嚼越帶出豆腐的香~~~~整個就是超下飯的!!!
這個是我叫他們一定要點的!~~~~~
這個炸牡蠣不吃真的對不起自己~~~
他們的炸牡蠣外頭炸的相當酥脆,裡頭卻非常溼潤,佐上塔塔醬更把牡蠣的甜味往上提,真的就是鮮 甘 甜,邊吃牡蠣的汁還會邊流出來~~~重點是一點都沒有鮮味!!!能把牡蠣處理到那麼恰到好處,真的要有一番好功夫啊~~
要離開時~我朋友還跑去觀望日本師傅怎麼做握壽司,還說看起來好好吃~~~哈哈哈!!!!正當日本師傅抬頭時還跟他們客氣的打招呼~~
我們也不好意思的點了點頭~~哈哈哈!!!
他們那群笨蛋看到外頭造景還說幹嘛用成這樣~ 這個造景可是有名字的~叫作枯山水!! 石塊代表山,細砂代表水,那個紋路就代表水流動的波紋~~~ 他們還很大聲的”喔~~~~~” 好像旁邊沒人一樣!!! 我朋友說高雄居酒屋真的很好吃~下次還要來!! 而且他們的服務都好好~整個超級親切的!!! 下次要再來當然可以~~不過等我可以吃葷食的時候吧~~哈哈哈!!
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