田季發爺燒獨創的教學式燒肉發想的原點來自於創辦人『阿發』對於燒肉的用心，細心的他常常觀察到來店的客人，因為不知道每一樣食材的特性，最容易犯的錯是將各種不同食材全部往鐵網上放，但因每一道食材所需燒烤的時間及特性皆不同，往往就會將食材烤焦烤硬。
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線上英文幼稚園設開心農場教幼兒認識蔬果

位於新竹縣新埔鎮的一間幼稚園，為了營造客家教學環境，園方從今年開始設立了開心農場，老師指導小朋友親手種植及培育認識植物，透過客語發音學習，加強印象能學以致用，未來將擴大農場種植範圍，並將部分蔬果提供給弱勢團體。在一片歡呼聲中,兒童書桌，小朋友看見親手種植的瓠瓜，能長到圓弧有47英吋，...

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