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2003-06-27 17:55:33| 人氣4,199| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Hudelot-Noellat Vosne Romanee Les Suchots

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Hudelot-Noellat Vosne Romanee Les Suchots 1997

這支酒個人認為非常超值，不知是否是因為Hudelot-Noellat的酒不讓WS評分的緣故，因此酒價沒有飆漲，在諸多名廠中顯得十分實惠，以這次大亞的特價為例，Hudelot-Noellat的Clos Vuegeot 1995也在兩千以下，至於這支還蠻知名的Les Suchots，居然也只要一千出頭。

這支酒開瓶的感覺很好，嗅覺部分一開還有些精緻的奶油香，主要還是果香及樹葉與樹幹的香氣，大概就是書上有時會見到的「灌木底層的氣息」，有質地的香氣很迷人；入口後的感覺是一種成熟而穩定的酒體，口感平衡，延續嗅覺的風格，仍然具有果香及樹葉與樹幹的香氣，再加上適宜的桶香，結合了甜美與典雅之外，更有著一種深邃的感覺，這種感覺還是我第一次喝到，或許這就是所謂的「75歲以上的老藤」形成的稠密度，口感長度佳，終感部分有著細膩的Vosne Romanee絲絨感。這支酒我喝了四天，以第一天的感覺最好，之後仍維持著穩定的品質，到第四天還比某些剛開瓶的村莊酒還好喝。

大亞網站中表示Robert Parker 稱Hudelot-Noellat為 Clos Vougeot 區內一顆閃亮的星，又因為其釀製出極優秀佳釀，但其努力仍未被世人正視，所以Clive Coates 評其為五星級酒廠，並稱他為勃根地的無名英雄。Hudelot-Noellat的酒以Vosne Romanee最為人知，也最為人稱道，他的葡萄藤均刻意保留高齡，寧可單獨一株株的重新種，而不整片拔起重種。Les Suchots 園（1er Cru 地緊接著頂級的 RSV 與 Richebourg，有極優秀的土質）因感情的因素使本需全部拔起重新種植的老藤，因為仍繼續產出優秀品質的果實，只好眼睜睜地看它們年年繼續長出超低產率的葡萄出來。

參考網頁：http://www.wine.com.tw/brand/hudelot.html

個人評價：五顆星。
超值程度：五顆星。

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