小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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吃過甜點冰品，季我們繼續走在這個富有獨特風情和可愛乾淨的小鎮!
這個公車亭顏色漆的很海洋，傳遞出輕鬆愉快的度假風!

走到青山漁港附近，來到我們尋覓想要購買的蝦乾販售店家!
門口正有好幾盤在烈日下曝曬著，陽光帶走蝦子的水分，可是賦與了蝦乾獨特濃郁的滋味!

我們一走進入，還沒問及蝦乾，老闆娘馬上熱情的招呼，"來來來~來給我請!"

原來老闆娘正在準備下午的拜拜事宜，炸了一大盤新鮮的蝦仁，除了拜拜也招待朋友們一起來享用!
而我們來的早剛好來的巧，也湊上老闆娘正要上菜的時刻!

詢問老闆娘蝦乾如何烹調，她立馬從爐火前走到門口曬著蝦乾的竹簍處，撈起好大一把，直接放近炸油內油炸!

她說，蝦乾怎麼煮都嘛可以，想要原味的吃法就是用點青蒜一同快炒，想要清爽就和高麗菜或是大白菜一起炒!有了蝦乾，炒菜都不用放烹大師啦!

老闆娘很大方的給我們一大盤炸蝦，還有請我們是吃的蝦乾!
蝦仁爽脆可口，新鮮就是美味的保證!
乾蝦吸取了日月精華，濃縮的滋味讓美一口咀嚼都有蝦子的鮮香，還且還吃的到蝦肉口感，超讚的!
蝦乾很輕秤，我們買了一包，這將會成為我的冰箱常備品之一了!

蝦乾的製做過程都是純手工，必須用尖錐將蝦頭和蝦殼挑掉，然後挑沙筋，蝦乾吃起來才不會沙沙的!
挑好蝦殼和沙筋的蝦肉，整齊排放在曬網上，利用陽光日曬和海風的自然風乾，約莫2-3天，讓蝦乾收去水分完成!

陽光下的蝦乾從一開始新鮮的灰色，在陽光紫外線的自然烘焙法下，在海風的調味，蝦子的顏色漸漸轉變成熟成的橘紅色，湊近聞，是一陣陣蝦子帶來的海洋香氣，是大自然聯手製作的美味佳餚!

這麼棒的青鯤鯓名產，我立即加碼，湊足一大包，心滿意足又讓老闆娘請飽的離開!

錦雀就位在青山港魚貨拍賣場斜對面!
這裡的拍賣會，遊客也可以參加~
不過因為沒有打算買魚貨，所以只是走走逛逛!

青鯤鯓主要以養殖蚵業和漁業為主，因此路上隨處可見蚵殼!

在青山港魚貨拍賣場對面的巷子，詢著指標走進去，就是這裡非常知名的秀里蚵嗲!

想不到一個轉彎處，哇~好多人呀!

先找位置，直接和老闆點餐!
油鍋裡的炸物不停，滾燙的熱油飄出一陣陣食物的芳香!

牆壁上的菜單!
種類不少，以海鮮為主!

我們點了一份蚵嗲、鹹粿和草蝦酥!

炸粿外皮很酥，裡面有高麗菜、青蔥和豆芽菜，吃來有蔬菜的甜味。
蚵仔個頭不大，可是吃來鮮美肥嫩!

草蝦酥整尾下鍋由炸!
蝦肉很Q彈又好甜，整隻免剝殼，直接吃超方便的!

秀里蚵嗲確實好吃，難怪獲選台南好吃的蚵嗲店!

在秀里蚵嗲旁有可愛的牆面塗鴉!
逗趣討喜的龍貓圖案，可愛度爆表的!!

 

在青鯤鯓漫步兩小時，吃得飽飽，也感受到海邊小鎮的人情味以及在地味!

【秀里蚵嗲】
地址: 台南將軍區青鯤鯓鯤溟里鯤溟100號
電話: 06-7920886
營業時間: 11:00am~18:00pm

【錦雀的店-蝦乾】
地址: 台南將軍區鯤鯓里50-4號
電話: 06-7920097
營業時間: 10:00am~18:00pm

【謙備伯冰店】
地址: 台南將軍區鯤鯓里71號
電話: 06-7920780
營業時間: 8:30am~21:30pm

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DAY2: 【學甲蜀葵花田】   -> 將軍【方圓美術館】   -> 將軍的淳樸海邊小鎮【青鯤鯓】     -> 【北門水晶教堂】【雙春濱海遊憩區】【布袋港觀光漁港】 
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旅遊日期: 20150227