小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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橘子色一家出國去玩耍，她知道我對豆漿機充滿好奇心，對於購買或是不買還站在天秤的兩頭。於是，大方的她直接出國期間，讓豆漿機來我們家服役，讓我可以了解我對豆漿機的需求。

橘子色購買的九陽豆漿機，是乳牛旗艦版。

這台豆漿機，除了可以打豆漿，還可以製作果汁、濃湯和奶茶。

我準備的黃豆是統一有機黃豆。

巧遇特價，一包64元。

橘子色把豆漿機交給我時，有提及黃豆用4/5杯。

不過，我忘記黃豆到底需不需要泡水，但為了確保可以喝到美味的豆漿，因此，決定還是事先泡水。

前一晚睡覺前，使用豆漿機附的量杯，取了三杯黃豆，泡水。

這邊有小建議，水量要蓋過黃豆在多一些喔。

經過一個晚上，黃豆明顯膨脹變大。

將泡黃豆的水倒掉，多餘的黃豆可以放在冷藏，方便下一次使用。

我使用濕豆的量約是一杯，因為我喜歡黃豆味濃厚的豆漿。

如果不喜歡豆味重的朋友，建議可以使用4/5左右的豆量。

黃豆倒入豆漿機，加水至700ml的刻度。

這個份量大約是兩杯馬克杯的豆漿。

接上電源，切換到倍濃豆漿。

大約等待6-8分鐘左右，熱氣從出口向上蒸發，豆漿就差不多完成囉。

哇嗚~濃香的豆漿出機囉!!

在這裡有個小提點，是橘子色交代，豆渣易黏在機器上，所以，最好習慣此時將機器的刀頭順手清洗。

此時用水一沖，就可以清洗得乾乾淨淨。

用濾網過濾豆渣，其實一杯黃豆煮出來的豆渣不多。

我有嘗試喝一些沒有過濾豆渣的豆漿，黃豆味更濃郁，有些微的顆粒感，如果不介意的朋友，當然也可以不濾豆渣。

香濃好喝的豆漿，六分鐘內搞定，和烤麵包的時間差不多。

兩杯熱呼呼不甜膩的豆漿，配上好吃的法國麵包。

是的，我和黃小孩的早餐真是滿足又健康。

最近天氣冷，特別喜歡喝薑母系列的飲品。

上回橘子色有用豆漿機煮一杯給我喝，我覺得味道很棒，於是，找了時間自己試做薑母茶。

使用薑麻園的薑母去皮，切成約黃豆大小的小丁狀。

將約半碗的薑母，倒入豆漿機，一樣加水至700ml。

模式設定在濃湯，啟動。

濃湯時間好像較倍濃豆漿模式略久，不過，比起平時自己要小火慢熬約一個小時的薑母茶，這時間倒是縮短許多。

煮出來的薑母茶，我一樣濾掉薑母渣，加入適量的糖調味。

薑味濃、香，帶點辛辣感，薑母茶好好喝喔。

沒有刻意打奶泡，單純薑母茶加鮮奶。

一杯好喝的薑母鮮奶，讓帶著寒意的傍晚，充滿溫暖的滋味。

最近姐姐送一罐杭菊。

想說工作多是近距離與電腦接觸，喝點菊花枸杞茶來保養。

枸杞+菊花約一杯量杯，倒入豆漿機內，水量加到700ml。

切奶茶模式烹煮。

帶著橘黃色的菊花枸杞茶，菊花味道很香，枸杞讓茶湯超濃郁，並且帶著甜味。

好喝的味道，讓Mick馬上說"訂，趕快訂下乳牛機"。 

哇哈哈~~~

耶~~~~~我的廚房又要增添好幫手一名啦!

體驗日期:20130128