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2008-09-17 13:03:44| 人氣4,297| 回應25 | 上一篇 | 下一篇

泰式蝦湯

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異國風味的鮮蝦湯


公公從釣蝦場釣回來的泰國蝦
滿滿的一鍋,而且超大隻
煮婦的厲害就是有什麼材料就能變出美食來

今天就用蝦來煮泰式鮮蝦湯



湯料:乾香茅      魚露      
   泰式辣椒醬    咖哩粉
   薑(沒南薑,使用老薑)
   鹽巴.味素.糖.米酒
 
我所使用香茅.薑.魚露及泰式辣椒醬

  
作法:   
將所有的材料都放入鍋中,水滾後再讓湯熬一下
最後再加入鮮蝦即可

滿滿一鍋,真的好蝦

台長: ♡Sonia
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: *★*提拉米蘇 |
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小熊
很好吃的樣子
流口水喔

妳也會做泰式料理
厲害
2008-09-17 14:29:47
版主回應
讓你流口水囉~Cccc....
因為很喜歡吃泰式料理
所以會買材料回來自己煮~
2008-09-18 07:11:37
jolie
我肚子咕嚕咕嚕叫了

^ _ ^

要去叫便當吃了
我不煮了
2008-09-17 17:58:32
版主回應
哈~偷懶的jolie
jolie喜歡吃泰式料理嗎~
2008-09-18 07:14:49
子平
我要吃烤蝦
2008-09-17 18:22:36
版主回應
沒...有....烤蝦
k你喔~
2008-09-18 07:15:41
阿夏
看了直流口水,要公公沒事多釣蝦吧!
2008-09-17 21:07:44
版主回應
哈~他沒常常去啦
很久才去一次~
那湯頭越煮越好吃呢~
換我流口水了啦~
2008-09-18 07:17:36
很厲害耶,連泰式的妳都會喔,
真是超賢慧的啦!

我老公要是看到一定會裝出一副可憐像,
怎麼別人的老婆都這麼會煮,
自己的~唉~
我真的太懶了,要向妳看齊了!
2008-09-17 21:50:22
版主回應
當然會囉~你忘記了
我還做過泰式涼拌花枝(對厚~你沒吃到)~
哈~好好笑~真想看他的表情~
2008-09-18 07:24:25
Sunny
Sonia看起來就是一個巧婦~:)
一鍋蝦看起來好新鮮又美味^^
不過我吃蝦會過敏真是與蝦無緣阿!
2008-09-17 22:18:13
版主回應
真是可惜阿~
那蝦湯越煮越濃郁
所有的精華都呈現在裡面呢~
2008-09-18 07:26:25
mi ya ko
雖然看起來很好吃
但説真的.我不大敢吃魚露耶
我嫂嫂們超愛的
不過.我還挺怕它ㄉ腥??味
2008-09-17 23:44:25
版主回應
那你嫂嫂們一定也常煮泰式口味的東東囉
我覺得辣醬會蓋過魚露
所以吃不太出來,反而會甘甜
還有檸檬味也會蓋過他才對~
2008-09-18 07:30:17
Fiona
泰國蝦ㄝ~我也好想吃唷 :P
不過可以請問一下 "香茅"是什麼嗎?
很好奇它的氣味是怎樣的?
2008-09-18 07:25:08
版主回應
香茅是一種植物
像蘭花的葉子細細長長的
有檸檬的味道,煮起來很香喔~
2008-09-18 07:33:09
chum6686
呵呵 越來越賢慧了 厲害...
2008-09-18 07:39:39
版主回應
好說~好說~
2008-09-19 06:59:51
chun-li (莉)
泰式料理妳也會真厲害ㄟ
泰國蝦我都煮胡椒蝦
2008-09-18 09:32:29
版主回應
大部分人都會煮胡椒蝦居多
想說這樣吃也應該不錯就試試囉~
2008-09-19 07:00:28
瑪曲
喔,好補…^^
2008-09-18 11:05:27
版主回應
嘻~吃完會活跳跳~^^
2008-09-19 07:01:14
Justy
真的好大一隻蝦喔~~~@@
看起來真的很鮮美 不過我只敢吃胡椒蝦啦~哈哈
只好看看流口水就好
2008-09-18 12:40:28
版主回應
粉肥美的蝦~
為什麼只敢吃胡椒蝦
你不敢吃泰式料理喔~
2008-09-19 07:03:33
酒館藍調
您的蝦子看起來更美味喔~
我超愛泰式料理的 泰國蝦超讚!
2008-09-18 17:46:49
版主回應
哈~你愛說笑囉~
快點~握握手~
泰式料理真的好好吃唷~
2008-09-19 07:05:11
子平

可我去釣蝦都用烤的啊
釣不到直接用買的
真的超好吃說
妳煮的我又吃不到
妳是在誘惑我的口水哩

對不起喔
PC又在發瘋了
怎麼打都是驗證錯誤
快瘋了
爛死了PC
2008-09-19 07:04:10
版主回應
釣蝦場旁只能烤的ㄚ
有些釣蝦場餐廳也有幫人料理食物
所以選擇越來越多了
我如果跟我老公去釣蝦也是這樣滴
不過在旁邊看真的很無聊
所以超不愛去釣蝦場的~
剛去網友那也是遇到同樣問題ㄋ
留一個言搞的粉累
明明就對,他也說你錯~氣勒~
2008-09-19 08:45:47
寒夏
果然好蝦!^^b

新的留言驗證真難用... >_<
2008-09-19 09:47:27
版主回應
喔咿系ㄋ~
我也被驗證碼搞瘋了~
2008-09-20 08:52:14
小熊
幽默比較不會變老

沒什麼...談不上感恩

身體的好壞.自個兒才知道
從外表看不出來
健康..還好啦

這網聚純屬機緣
跟久未謀面的學生相遇
是閒談中提及我服務的學校
他說他也是該校的學生
再深入對証
我說出真實姓名
他嚇了一跳..連忙叫老師
這也是緣分吧

留言板無法留言
2008-09-19 09:49:11
版主回應
我喜歡有幽默感的人
以前這還是我選擇另一半的條件之ㄧㄋ~ccc...
至少從相片看起來,小熊老師沒彎腰駝背滴
而且不胖,應該沒高膽固醇高血壓高酯的問題吧
而且年紀到了一個階段就不能跟年輕人比了
像我就覺得體力變差,記憶力也差
人家說生一個記憶就變差些,我還生了3個勒
真的有時候才剛講完,轉頭我就忘了
以後老了,可能要帶手環,上面寫著我要回家呢~
真的很有緣~如果我老師也是我的網友
我可能會嚇昏~
2008-09-20 09:00:43
Justy
應該說我不敢吃海鮮~ 哈哈ㄏ
胡椒蝦紙剩下胡椒味阿~就吃不出來是蝦了 :P
2008-09-19 11:33:41
版主回應
嘻~被你打敗~
海鮮很好吃耶
不敢吃海鮮有些可惜呢~
2008-09-20 11:00:56
莎賓娜
手藝好好喔~
.......
口水流出來了~
2008-09-20 00:20:36
版主回應
金滴喔咿系ㄋ~
2008-09-20 11:01:53
jennyan
我最愛吃泰式的海鮮湯
蝦真大呀
一定美味多汁
2008-09-20 20:20:32
版主回應
又一個愛泰式料理的
握握手~湯頭喝起來就是酸辣海鮮湯
因為那滿滿的蝦,更鮮了~
2008-09-22 07:06:49
*JoMa*
真想吃一隻那肥美的大蝦
2008-09-21 10:35:00
版主回應
JoMa別客氣自己來
要吃幾隻自己夾~^^
2008-09-22 07:07:55
小煩
我已經流口水了~~
想去買東西吃!
2008-09-21 20:04:53
版主回應
嘻~喔咿系ㄋ~
2008-09-22 07:14:11
海星
太....補了.我全家人都愛吃蝦...
可是.我要半年才能吃到蝦...嗚7.7
2008-09-25 12:30:05
版主回應
真的喔~我家小朋友也愛
但是偶家小朋友都不會剥蝦殼
所以偶就剥的雙手腥勒~
為什麼不能吃蝦,我只知道不能吃香蕉呢~
2008-09-26 08:37:37
D & A
新鮮的食材再加上好手藝成就一道絕品好湯~~
我自己加碗,不用招呼我了
開動啦
2008-09-25 14:11:52
版主回應
哈~好人客
那就自己來囉~
2008-09-26 08:38:58
Iris
看起來好補歐 ~~~ ^^ 最適合在颱風天來上一碗這樣熱騰騰的湯 了
2008-10-03 02:37:49
版主回應
最補的在蝦頭還有蝦湯精華呢
不過颱風最好別再來了~^^
2008-10-03 07:22:00
美雲
看起來好好吃的樣子
真厲害還會做泰式蝦湯~
2008-11-10 23:58:26
版主回應
不難的
所有材料加一加就ok了~^^
2008-11-11 08:44:42
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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