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各國農民與當地農民直接對話.jpg



這有機酵素可是高附加價值的黑金呀！.jpg

農夫會議的重頭戲是各國報告他們在執行CREAM（Climate Resilient Eco-friendly Agriculture Mainstreaming，因應氣候變遷，改變傳統的農場經營方式，以促進永續農業發展」）計畫的成果。巴基斯坦明愛會創設了三十個農夫學校，舉辦牛奶比賽、協助煙害防制（不是針對抽菸，而是他們烹煮的灰燼所造成的呼吸道傷害）。蒙古更困難，一年只有三個月可耕種，所以要如何利用日光提高產能。當然還有如何耕種、製作有機肥等經驗分享。水資源不足，始終是大問題，所以每一滴水都要省。而「水患」又是各國最嚴重也普遍的問題，面對大自然的反撲，人類無解，只能在救災與重建中，重新學習與環境共存。至於有機栽種，其實在亞洲是很新的概念，人民不懂，多數政府也缺乏認識，甚至不重視！亞洲明愛會比利時代表喬伊Joeri很直接地說：「就他所知，有些亞洲國家的農夫自殺，因為根本活不下去。雖然推動有機農業是對的，但是單價偏高、又賣不掉，農民生活還是很苦。農業要與生活連接，怎麼活下去才是農民最關心的。」

 

耆老說：農夫生產食物，沒有農夫的話，人們吃什麼？.jpg

 

台灣是物產豐饒的福爾摩沙，在日本殖民時期以「農業台灣、工業日本」為發展方向，光復後政府「以農業培養工業，以工業發展農業」，農業在糧食、勞力、資金及市場等方面為台灣經濟的起飛作出相當的貢獻，農業在GDP中所佔比例從1950年代超過30﹪，降到2007年為1.45﹪。農業就業人口比例也從超過50﹪降至5.4﹪，農產貿易逆差達70億美元。換句話說，台灣人現在所吃的大多不是台灣生產的，農業的角色逐漸失去其重要性，加入WTO之後，農業更形衰萎，是三大產業（農業、工業、服務業）唯一平均所得減少的產業。年輕人不喜務農，農村人口又趨於老化，三個農夫的年紀總和超過200歲，政府甚至獎勵休耕，似乎對於農業也不重視。這幾年農民走上街頭，不是沒有原因的。

有個數據更弔詭，依國際勞工組織（International Labour Organization）統計資料，世界各主要國家之農業勞動力所占比重，先進國家均不超過5％，台灣目前約為5.9％，農業就業結構比重持續下降，使台灣越來越接近先進國家結構比例，達已開發國家之水準。

天呀！我搞糊塗了。減少農業就業人口是邁向已開發國家水準的指標，那我們在這裡開這個會作什麼？若世界各國都朝已開發國家的方向發展，農民愈來愈少，那麼糧食那裡來？我還發現，多數農民對於商人、政府官員和學者存在著相當的「不信任感」，認為他們是壓迫者。在泰國，70%的農夫，20%公務員，10%商人，但在銷與售的惡性循環中，被犧牲的永遠是廣大農民的權益，農夫變成農奴。生產食物的人理應受到尊重，但是農夫的既定社會形象卻是比較負面、低階的，農民為了脫離貧窮，想盡辦法培養自己的孩子讀書，然而當小孩真的讀到了農業博士，他們回來指導農夫種田，卻連簡單的食物都不會種，讀農的人不務農，空口說白話，專家不懂時會找更多的專家而不是農夫，然後他們教農民灑農藥用化肥，結果還是農民要自己承擔。而農民沒有能力講話，只能怒吼：「金錢不是上帝，食物才是上帝！當農夫變少，請問誰來生產糧食？」