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2024-06-07 09:32:31

20240602包南部粽

2024-06-06 16:59:37

20240520生日祝福

2024-06-05 15:23:18

20240505醃臘八蒜

2024-06-05 14:57:41

20240503櫻花油飯

2024-05-07 11:36:16

20240413餐桌日常

2024-04-09 10:54:19

20240212灘塗獨語


20240212灘塗獨語 那年沙灘今日走來.......... 景物已殊人事更渺.......... 回想那年誰在這裡.......... 一脈含情兩雙足印.......... 萬語千言山盟海誓.......... 遙想當初誰在海邊.......... ...
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2024-04-03 16:37:04

20240211貢寮走春


20240211貢寮走春 春陽日暖適合走動.......... 環保公園天藍地綠.......... 午後時分閒庭信步......... 沐浴自然陶冶身心.......... 驕陽乍現草木逢春.......... 微風草場杳無人跡.......... ...
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2024-02-26 11:38:55

20240210初一餐桌


20240210初一餐桌 初一餐桌拼排就位.......... 合菜內容維持基調.......... 客隨主便重新吃遍.......... 雞鴨魚肉組合求變.......... 減量上桌務求新鮮.......... 新增菜色有甜有鹹.......... ...
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2024-02-20 12:32:36

20240209除夕餐桌


20240209除夕餐桌 除夕團圓移地辦桌......... 顧及長輩必須遷就........... 少有熱炒多數冷盤.......... 環境變遷不易施展........... 選擇主菜彈性加工........... 前晚熱身今日順手..........
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2024-02-20 11:57:40

20240208小年夜菜


20240208小年夜菜 小年夜菜練習手感.......... 家常菜中混搭年菜.......... 乾鍋花椰泡菜小品.......... 茶鴨牛排飽足口慾.......... 醉蝦燒魚提前登場.......... 鮑魚干貝少量小試.............
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2024-02-20 11:24:22

20240204燒東坡肉


20240204燒東坡肉 五花25公分見方.......... 年前早訂不愁缺貨.......... 分作4份使用2份.......... 一份一餐綽綽有餘.......... 每份3條切成12塊.......... 棉繩固定方便定型.......... ...
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2024-02-20 10:42:53

20240203年前備菜


20240203年前備菜 早市返途乍見雙虹......... 深美橋上格外好看.......... 昨晚熱粿早已涼透.......... 靜候親友專程來取.......... 一塊四方3斤有餘.......... 也有特別交代純素.......... ...
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2024-01-25 16:46:18

20240124桂花糖藕


20240124桂花糖藕 做道甜品為自己慶生.......... 買來蓮藕圓糯和紅麴米.......... 圓糯多泡再變化其他把戲.......... 選體型碩大的藕段來做.......... 孔洞寬有利塞進米粒.......... 藕段進米是唯...
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2024-01-22 11:23:57

20240121芋頭年糕


20240121芋頭年糕 舍監最愛芋頭年糕.......... 少許糯米做成黏劑.......... 芋頭當季又鬆又軟........... 先切薄片改刀成絲.......... 簡易製作不求完美.......... 厚薄粗細儘量一致...........
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2024-01-16 11:30:42

20240101新春撒花


20240101新春撒花 新春趕場野溪行程.......... 帶上全新合金釣椅.......... 釣箱零件疏於打理.......... 順手徵召八工兩支.......... 一軟一硬隨機應變.......... 先以海上花為目標.......... ...
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2024-01-15 15:41:14

20240101呷紅糟肉


20240101呷紅糟肉 簡單做幾片紅糟肉.......... 一盒紅糟醬就搞定.......... 豬肉拍打後再醃製.......... 醬油食鹽蒜頭胡椒.......... 適量料酒冰糖紅糟.......... 拌勻後為豬肉按摩.......... ...
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2024-01-15 14:12:34

20231231元旦雙打


20231231元旦雙打 華江元旦雙打賽程.......... 場邊觀察同齡程度.......... 賽前講解應敵戰術.......... 儘量發揮尋求突破.......... 校隊程度相差不多.......... 平日訓練臨場表現.......... ...
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2024-01-15 12:27:48

20231230元旦單打


20231230元旦單打 參加華江元旦賽事.......... 提早到達熟悉場地.......... 一如華江端午賽事.......... 走道熱身穩定手感.......... 隨時處於備戰狀態.......... 抓緊時間快速互練.......... ...
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2024-01-09 11:35:43

20231223吃牛肉麵


20231223吃牛肉麵 假日想來碗牛肉麵.......... 牛腩洋蔥紅白蘿蔔.......... 分開調理再作綜合.......... 湯頭靈魂郫縣豆瓣.......... 汆燙牛腩拌炒豆瓣.......... 穩火慢炒見聞色香.......... ...
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2024-01-09 10:47:24

20231222冬至湯圓


20231222冬至湯圓 冬至適合吃鹹湯圓.......... 輔料備齊萬無一失.......... 香菇蝦米肉絲芹菜.......... 油蔥蒜苗蔥段茼蒿.......... 加上自製手工湯圓.......... 色香到位完美呈現.......... ...
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