SONOMA的肋眼牛排，一直一直都是我吃了以後念念不忘的美味呢！
對SONOMA開始產生印象，是因為有一次看雜誌介紹他們的「烤牛肉筆管麵」，那塊看起來烤得恰到好處的牛肉，顯得十分可口，讓人覺得精神一振，而且商業午餐的價位適中，讓我非常想去一嚐美味。
在雜誌社工作也有一段時間的我，深深知道「照片會騙人」這個道理，可是這樣的烤牛肉，如果實品品質不佳，根本也不可能拍出這樣的效果，因此，『想吃想吃我想吃！』這個念頭便一直在腦海中盤旋，揮也揮不去！
不過，天母對我而言，實在太遠啦！而且自從辭職後就幾乎大門不出、二門不邁的我，要我去天母簡直就像要殺了我！
有一天，我接了一個天母的採訪工作，名單上就有SONOMA這家餐廳，於是我馬上偷偷地暗自期待著。
為了採訪，騎了五十分鐘的車去天母我並沒有絲毫的怨言，賺錢嘛！本來就該付出一點代價的！而且如果能夠踏進SONOMA一趟，我想就算騎一個小時都很值得。
到餐廳的時候，餐廳正整修後沒多久，新增加了鐵板燒的服務，開放式的廚房十分乾淨簡潔，令人一目瞭然，而店家更貼心地加寬了鐵板燒的用餐區與鐵板燒料理台之間的距離，讓客人除了可以一賞師傅精湛的廚藝之外，更不會不小心被油濺到或是沾染一身的鐵板味，服務生的服務態度也沒話說呢！
跟我同行的攝影師，在拍攝美食的資歷及經驗上都相當豐富，有時候，我還會認為他所提出的問題比起我這個半路出家的記者還要專業且深入，當然，這樣更促進了我砥礪自己的動力。
因為主廚正在忙著指導其他的師傅烤牛排，所以我在等待的空檔時間內，就這樣一直站在廚房外看著主廚認真的比手畫腳，散發出一種很沉穩的氣質，我想，他應該是在料理界佔有一席之地的人，因為這樣的指導方式及專業的感覺，是我見過的師傅中會讓人留下深刻印象的少數人之一。
「我們擁有一個高溫的輻射烤爐，這種烤爐台灣很少人用，我知道茹絲葵有一台，這可以烤很厚的牛排，因為它可以快速高溫將牛肉烤熟，並且把牛肉的原味封住，這是別家餐廳做不到的！」主廚在出完餐後就過來與我們聊聊，在他詳細解說店裡的輻射烤爐之下，我也開始對這裡招牌的肋眼牛排產生濃厚的興趣。
就在這個時候，服務生從我的身旁端過那盤我在雜誌上看到的「烤牛肉筆管麵」
，我相信我的臉上一定寫滿了「想吃、我想吃」的表情吧！真是令人眼睛為之一亮呢！
回到家後，我開始把我在MSN上的名字改成「想吃SONOMA的肋眼牛排」。
這是我的一個詭計，起初只是單純地把自己目前想吃到的食物寫出來而已，可是我卻漸漸發現，幾乎只要我一打上想吃什麼東西，我的願望就會在一個星期內實現。因為，每個與我交談的朋友，都會問：「妳想吃╳╳╳啊？」然後，在邀約我出去吃飯的時候，我們就會相約去吃那樣我想吃的東西！
屢試不爽！我漸漸因此而嚐到每一種幸福的滋味！
於是，從肥美的秋蟹開始，一直吃了麻辣鍋、糖炒栗子、義大利麵……
而這一回，常常跟我一起去享受美食的小蜜蜂也在我不住的哀求之下，答應跟我一起去吃SONOMA的烤牛肉筆管麵。
咦？為什麼不是肋眼牛排呢？
因為當時比較窮，吃不起肋眼牛排，而商業午餐的套餐對我來說是比較經濟實惠的，所以我決定先吃這道吸引我許久的佳餚。
帶著興奮的心情到了SONOMA，卻發現商業午餐的套餐菜單略有更動，沒有烤牛肉麵了！不過增加了肋眼牛排，我感到期待。
好喝的濃湯就姑且不談，牛排上桌時，我的心情簡直興奮到了極點。
因為減半的價格，理所當然地牛排的份量也減少，師傅將牛排切成塊狀串起來，我的眼前出現了一串看起來很美味的肋眼牛排。
我帶著興奮的心情一口咬下，忍不住連聲說：「嗯～好好吃哦！」烤得恰到好處的牛肉真的是鮮嫩多汁，甜美的滋味在我嘴裡化開，而且，不淋醬汁可以完全嚐出牛肉的好品質與原味，當時真有一種想要衝到料理台前向師傅致意的衝動。
我想，我臉上的表情一定是幸福洋溢，微皺起眉頭、微嘟著嘴，不過卻是開心的那種。
肋眼牛排的美味，實在不是這樣就能夠形容的，現今回想起來還會禁不住地微笑呢！
飯後的焦糖烤布丁當然也很美味，不過，我還是念念不忘那吃了會想一串接一串的肋眼牛排！我還不斷對蜜蜂說：「應該要兩串比較剛好的！」
吃到好吃的東西真的是一件很幸福的事！下次，我一定要去吃晚上的套餐，這樣，一定會更盡興吧！
就算省吃儉用也要去吃！
2002/2/3
（不過，還是要在最後小小的解釋一下，之所以沒有拍肋眼牛排，只拍了門口的黑板及餐後的焦糖布丁，是因為～肋眼牛排實在太好吃啦！那個時候當然迫不及待地趕緊大快朵頤，誰還記得要拍照啊！而且，連餐後的焦糖布丁我也早就狼吞虎嚥地吃掉了，還是蜜蜂好心把她的布丁借我拿著拍照！感謝蜜蜂！
不過，蜜蜂，妳還願意陪妳這個愛吃的朋友再去吃嗎？）
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