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2012-03-07 15:35:19| 人氣4,260| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

防骨質疏鬆 三蔬菜可多吃

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現代人生活壓力大  各種毛病都有

骨質疏鬆症是其中一種

最近有研究指出 有三種蔬菜可多食用

能防制骨質疏鬆出現

 

據了解 骨質疏鬆症是一種鈣質由骨骼往血液淨移動的鈣質流失的現象

骨質量減少 骨骼內孔隙增大  呈現中空疏鬆現象

速率取決於破骨細胞和成骨細胞活性的消長

 

骨質疏鬆的表面症狀為骨質流失和骨組織破壞

從而導致骨質變得脆弱 大大增加骨折的可能性

會影響到人的生活品質

 

現要防治骨質疏鬆可多吃洋蔥、高麗菜、筊白筍

洋蔥~過去只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果

現在瑞士的研究發現 停經後的婦女經常食用洋蔥

可以有效阻止骨骼中鈣質流失  預防骨質疏鬆

但洋蔥內有揮發性硫化物 食用過量可能會有脹氣的情況

 

高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名

高麗菜之所以有抗骨鬆的效果

是來自當中的維生素K

骨骼的保健除了需要鈣質之外

還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝

維生素K就是其中一種  維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收

是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素

 

許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃

以為是壞了 其實這些小黑點正是筊白筍可以抗骨鬆的重點

這些黑點是一種名為(菰黑穗菌)的真菌類

對於於一些代謝有正面的效果 可以延緩骨質的老化

 

筊白筍為涼性蔬菜 女性經期前後與體虛患者不宜食用

此外 筊白筍也有豐富草酸鹽 腎功能衰退、泌尿道結石患者須禁食

 

 

 

 

 

 

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好攝客-------小煌
很棒的分享
我可以煮給老爸老媽多吃
2012-03-07 16:46:15
版主回應
很棒的天然食物
隨手可得 ~~^^
2012-03-08 13:34:29
ivy
這三樣裡有二樣我幾乎天天吃
除了茭白筍
我這裡有時候會買不到呢~
2012-03-07 16:47:11
版主回應
是喔 真好ㄚ
筊白筍在北部比較少吧

南投的埔里種植好多ㄟ~~
2012-03-08 13:36:57
闊瀨老叟
這三種都是老叟愛吃的耶
我也要將這分享給親朋好友

晚安~~
2012-03-07 19:08:16
版主回應
是喔 太好了
好的資訊希望大家都能知道
謝謝您~~^^
2012-03-08 13:38:40
♡Sonia
洋蔥跟高麗菜都是我家常吃的菜色耶~
2012-03-07 20:19:32
版主回應
健康的食物~~
2012-03-08 13:39:15
崙子
洋蔥家人不常吃
高麗菜則是一定都會吃
感謝阿季的資訊分享~~
2012-03-08 00:43:30
版主回應
是喔
洋蔥便宜又方便保存
是因為切的時候會讓眼睛流眼淚不舒服
所以才很少吃的嗎?

如果是這樣的話
可以把洋蔥切半然後泡在水裡幾分鐘
這樣切起來眼睛就不會不舒服了~~^^
2012-03-08 13:44:34
Justy
洋蔥跟高麗菜我們家蠻常吃的~~:)
2012-03-08 01:18:35
版主回應
很好呀

筊白筍你那兒也沒有嗎??
2012-03-08 13:45:43
小蜜蜂
這三種菜小蜜蜂都愛~
高麗菜和筊白筍都用清炒的
只加少許鹽
洋蔥的話
小蜜蜂則會加一些黑胡椒下去炒
哈哈哈~真的好好吃喔~~ ^^
2012-03-08 10:04:28
版主回應
蔬菜新鮮好吃清炒就很棒了

洋蔥隨便牆角一放
沒菜時隨時可以應急
我會炒蛋或是煮咖哩時加一點會比較甜~~^^
2012-03-08 13:50:27
正樹
呵呵
這三樣阿樹也都很愛吃說
2012-03-08 10:10:46
版主回應
好好喔
可以叫爸爸媽媽都吃一點~~
2012-03-08 13:53:16
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2012-03-08 11:17:26
版主回應
謝謝~~
2012-03-08 13:53:50
543
這三種都喜歡
可是筊白筍不是常常有勒
2012-03-08 19:47:36
版主回應
好好喔

筊白筍有季節性的
我發現在桃園、楊梅一帶好像會比較少~~
2012-03-09 13:35:49
Angelic
這3種蔬菜都很棒,而且在烹調上也很簡單不難,尤其高麗菜也可用清蒸,營養更不易流失。
感恩您的介紹,我要將此資訊告訴我母親請她在平時的飲食中能每日定量的食用。
2012-03-10 19:07:39
版主回應
謝謝~~
2012-03-11 15:14:17
茉莉
三種蔬菜我都很常吃
一直以為筊白筍中的黑點是黑泥巴滲入
常常整支丟掉呢!=="
2012-03-10 21:54:23
版主回應
我也誤認為那是筊白筍差的貨色
有小黑點好像口感粗一點
不過為了健康起見;還是吃這種的~~
2012-03-11 15:13:06
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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