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流動霜淇淋車的連鎖經營業者，必須在Mister Softee於全市設置五處停車場擇一處租用停車位，並向該公司購買供應原料，但加盟業者可自行定價，而且獲利頗豐。瑞維拉說：『一個成本僅25分的霜淇淋甜筒可賣2元,台北徵信社。』他指出,外遇，同樣的霜淇淋甜筒在曼哈頓可能賣到3元，但他不想再調高價格。瑞維拉說：『我是在布朗克斯經營，是比較低收入的社區，如果把霜淇淋甜筒漲至2元，顧客會翻臉,新竹徵信社。』

不過，該行業收入卻極為可觀。擁有金融學士學位的瑞維拉，在擋風玻璃旁的小日曆上面即記載每周可存下的金額，約相當於在曼哈坦中城執業律師的收入，而且還是現金收入。 瑞維拉在談及收入時表示：『這個行業令人著迷之處，就是每天的辛苦都可獲得回報。』瑞維拉在布朗克斯伍德朗 (Woodlawn)社區的顧客，都不知道他有可觀的收入，而且大部分顧客都以為他只是流動霜淇淋車的司機。 瑞維拉指出，顧客不知道最好，因為如果知道他是流動霜淇淋車的老闆，可能會要求買一送一或賒帳。瑞維拉每天都行駛相同的路線，並如同公車一般，注意按時在每個定點停留。瑞維拉在談及顧客時說：『必須要讓顧客養成習慣。』

瑞維拉也會視各地市場的狀況，調整價格和分量。例如他通常每天下午3時在PS103小學旁停留時，會推出容量8盎斯杯子的一元冰沙(slushies)。這種小分量的促銷不會張貼廣告，成年人顧客只會看到價目表顯示容量12盎斯杯子的兩元冰沙。

一元冰沙經常會吸引不少消費者上門，一大群學童會擠在流動霜淇淋車側邊的窗戶旁，爭相喊出要買的口味，而瑞維拉則一直不停招呼『下一位』顧客。另外，經營連鎖流動霜淇淋車，並非瑞維拉的唯一投資，他已把所有賺來的錢轉投資波多黎各的房地產市場。他在冬季沒有營業期間，都會與妻子和兩個女兒返回波多黎各居住。他很自豪目前在房地產投資有成，但每個月的房貸壓力也讓他必須繼續回紐約市開流動霜淇淋車。他說：『我試著轉行，我實在該轉行了，但是，我太愛這一行了。這是我最大的問題。』

『Mister Softee』第二代共同經營人和副總裁康威表示，瑞維拉的工作時間是該行業的典型例子。在加盟他們的連鎖經營業者(franchisee)生意不理想時，他會查核流動霜淇淋車後方的發電機，上面會記錄運轉總時數；幾乎每輛流動霜淇淋車每周工作都會在50小時以上,徵信社。

在紐約大都會地區到處可見的流動霜淇淋車，看似輕鬆的行業，事實上卻是背負龐大工作壓力的加盟業者，但好處卻可獲得可觀的收入。在紐約市200多輛連鎖『Mister Softee』流動霜淇淋車之一的瑞維拉 (Jose Rivera)，即為一例，他每天為了賺錢,台北徵信社，都必須忙到筋疲力竭。35歲的瑞維拉一臉帥勁，他每周必須工作七天，每天工時長達12小時，身上穿的藍色『Mister Softee』制服上還沾著霜淇淋,徵信社。他說：『我累垮了,抓姦徵信社，真的很累，你絕不相信我有多累。』

一輛新的流動霜淇淋車的成本為13萬元(以美金計價，以下同),台北徵信社，經營區域的權利金5萬元至20萬元之間，但很少流動霜淇淋車在拿到他們獨營的地區權利後轉讓或求售這項權利；再加上停車費、油錢、保險費和供貨開支，每個月約需2500元。