枸杞子＠杯子的筆記本｜PChome Online 個人新聞台

2006-03-28 19:18:44| 人氣100| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

枸杞子

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茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的乾燥成熟果實。夏、秋二季果實呈橙紅色時采收，晾至皮皺後，再曝曬至外皮乾硬、果肉柔軟，除去果梗。

枸杞為多年生灌木，生長於土層深厚的黃土溝邊及山坡。野生分佈於青海至山西黃河兩岸的黃土高原、山麓地帶。野生枸杞質量較次現已很少采收，藥用多為栽培品。

枸杞對氣候、土壤要求不嚴，耐寒、耐鹼；但宜在砂質壤土上栽培。繁殖有種子、分株、壓條、扦插四種方法。但用種子繁殖快，春季播種育苗，第二年移栽。定植當年即可開花結果。1～4年為初果期,5～10年為盛果期。主產於寧夏回族自治區中寧、中衛等縣,已有數百年的栽培歷史,經驗豐富，產品質量優良，多供出口。天津、河北、內蒙古、河南、甘肅、新疆等地也有較大面積的引種栽培

枸杞子商品分西枸杞和血枸杞。「西枸杞」以寧夏、內蒙古、甘肅、新疆等地質量較好，具有粒大、色紫紅、肉厚、糖分足、籽少、味甜的特點，特別是寧夏枸杞，為地道產品，馳名中外。「血枸杞」產於河北、天津等地，顆粒均勻，色澤鮮紅，但皮較薄、籽多、糖質較少、味甜微酸。規格按顆粒大小和色澤味，西枸杞分五個等級，血枸杞分三個等級。

枸杞子為常用中藥，性平，味甘。具有滋補肝腎、益精明目之功能。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。枸杞子也是常用營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用

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