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商品訊息功能
商品訊息描述
．商品名稱：海景國宴魚翅羹+干貝+蟹肉3件組
．規格數量：紅燒魚翅羹1200g±10%＋大蟹管肉200g±10%＋無膨發鮮甜海灣貝200g±10%
．內容物名稱：蟹管肉、大白菜、香菇絲、筍絲、肉絲、鬼頭刀、蝦仁、扁魚、烏醋、砂糖、太白粉、胡椒粉、食鹽、海灣貝
．食用方式：充分加熱至熟即可食用
．食品添加物：無
．產地：台灣暢銷排行 超人氣產品
．保存期限：冷凍-18℃保存2年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司
．製造廠商或國內負責限時優惠卷廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★ 產品履歷 ★
| 商品詳細規格 |
- 商品名稱：【海景國宴-乾隆指定】干貝蟹肉 海鮮魚翅羹
- 重量規格：1.6kg±10%/組
- 組合內容：紅燒魚翅羹1200g＋蟹管肉(大)200g＋無膨發鮮甜海灣貝200g
- 包裝數量：紅燒魚翅羹1包、蟹管肉1盒、海灣貝1包
- 產地來源：台灣
- 調理資訊：紅燒魚翅羹(已調理可直接解凍加熱即食)、蟹管肉(須充分加熱請勿生食)、海灣貝(須充分加熱請勿生食)
- 包裝方式：紅燒魚翅羹(真空袋包裝)、蟹管肉(真空塑膠盒裝)、海灣貝(真空袋包裝)
- 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配
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- 注意事項：
- 過敏源警訊：蝦類、蟹類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
- 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
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| 調理方式 |
簡易食譜
- 首先要先了解，紅燒魚翅羹(已調理可直接解凍加熱即食)、蟹管肉(須充分加熱請勿生食)、海灣貝(須充分加熱請勿生食)
- 先把蟹管肉、海灣貝解凍。
- 接下來紅燒魚翅羹的部分直接倒到鍋子開火加熱。
- 羹熱的差不多，將蟹管肉，海灣貝倒進去已經熱了的魚翅羹，然後稍微攪拌。
- 注意蟹管肉與海灣貝，均充分加熱後便可以關火上鍋。
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| 店長試吃後 |
- 店長每個月至少都會買一次魚翅羹組合回家，第一就是爺爺奶奶喜歡，第二爸爸媽媽喜歡。
- 除了長輩喜歡重點是好吃，店長保證真的好吃，湯頭又棒，魚翅羹裡面的料很多很實在，有筍絲、洋蔥、紅蘿、山東白菜、香菇、蝦米、蒜頭、水翅、肉絲。
- 魚翅羹湯頭棒，濃濃的紅燒羹味，但真正提起海鮮味是在這個"蟹管肉"，整鍋有濃濃秋蟹味的魚翅羹，整味道配合海灣干貝的口感，真的與海景國宴的製作方式一樣。
- 最後因為配合響應全球環保，勿濫捕魚翅，本魚翅羹的魚翅採用水翅，而非真鯊魚翅。
- 店長保證，如果不好吃0800-523-123打來罵店長。
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《食戟之靈》是近年來日本相當知名，以美食為主題的動漫，裡面有許多超誇張、看似胡扯的料理，而經常將動漫料理具現化的YouTuber「Rico」就要化不可能為可能，他要來挑戰《食戟之靈》中的「幸平瀏海台爆彈便當」，這道菜是屬於「分子料理」，簡單說就是利用物理或化學的變化，把食物原本的樣子打散，再重新組成一道菜，最簡單的例子就是棉花糖。
▼（圖／翻攝自Rico生活頻道）
首先將大量海苔丟進水裡，混一點昆布增加鮮味，接著拿去熬煮。熬煮同時邊調製食用級的氯化鈣水溶液，接著將過濾好的海苔濃縮液內加入5克海藻酸鈉，再用滴管吸起，混入氯化鈣水溶液中，這個動作需要慢慢來，Rico花了一個小時才滴完。接著將做好的海苔爆彈撈出，再煮一鍋濃濃的柴魚昆布湯，最後裝白飯，撒上昆布，再蓋一層白飯，鋪上海苔爆彈，再淋上湯，「幸平瀏海台爆彈便當」就完成了。
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