說起龍豆，很多人都不是太了解，其實龍豆就是人們俗稱的四角豆或者皇帝豆，四角豆的營養價值非常的高。很少有人知道常吃龍豆的話，可以有效治療不孕和防流產。想知道龍豆有什麼用以及龍豆的做法嗎?那就一起來看看吧。
龍豆雖然長得比較奇怪，但很多人依舊喜歡拿它炒菜吃，因為它的營養價值實在是太高了，對身體健康很有好處。
黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、扁豆、豇豆、蠶豆……各式各樣的豆類，經常出現在我們的餐桌上，是大眾喜愛的一款美食。但是小編總是喜歡不走尋常路，下面要給大家介紹的是一種不像豆的豆中之王——龍豆。
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龍豆是21世紀的健康食品。它在蔬菜中屬於長相較為奇怪的，乍一看，與秋葵相似，但是它的邊緣又有鋸齒形。
龍豆其實是熱帶植物九龍藤的種子，它的嫩莢和嫩葉主要用做蔬菜，種子和地下塊根主要作為糧食，因為其入藥對于冠心病、動脈硬化、不孕、習慣性流產、口腔炎症、眼疾等疾病都有良好的功效，因此又被稱為“奇蹟植物”。
龍豆的神奇功效
一、治不孕防流產
結婚生子是每個女人都必經的過程，而有些女人因為某些因素導致無法懷孕，或者習慣性流產，不能擁有屬於自己的孩子成為遺憾。對於這類婦女，不妨經常吃點龍豆試試。
龍豆中富含維生素E,常吃的話可以提高生育能力，預防流產，改善血液循環。並且龍豆中富含蛋白質，可以維持鉀鈉平衡，消除水腫，也是孕婦的福音。
二、促進骨骼發育
鈣是骨骼發育的基本要素，它能直接影響人體神經與肌肉的活動，對於發育期間的兒童，缺鈣會影響孩子的身高，而對於老年人而言，缺鈣則可能引起骨質疏鬆等病。
龍豆中富含鈣，可以幫助鈣吸收。並且龍豆中富含鋅，可以促進人體的生長發育，增強人的免疫力，促進傷口的癒合。
三、預防心腦血管疾病
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心腦血管疾病是威脅中老年身體健康的主要疾病之一，也是中老年朋友害怕的疾病之一。專家介紹，龍豆入藥可以降血壓，輔助治療冠心病、動脈硬化、腦血管硬化等心腦血管疾病，是中老年朋友的福音，有這方面疾病的患者，不妨可以試試。
四、補充營養
雖然外表長得不像豆，但是龍豆的營養價值卻遠高於其他豆類。龍豆被譽為“綠色金子”，它所含的維生素E、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等成分遠遠超過其他蔬菜，是補血、補鈣、補充營養的絕佳選擇，它能滿足人體所需的大量營養物質。
經常食用龍豆還能輔助治療多種疾病，是蔬菜之佳品。
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