香米的營養成分

營養元素含量(每100克)營養元素含量(每100克)
能量346千卡蛋白質12.7克
脂肪0.9克碳水化合物72.4克
膳食縴維0.6克維生素E0.7微克
核黃素0.08克鉀49毫克
鈉21.5毫克鈣8毫克
鎂12毫克鐵5.1毫克
錳1.75毫克鋅0.69毫克
銅0.52毫克燐106毫克
硒4.6微克煙痠2.6毫克


香米的功傚

補中益氣
健脾養胃
益精強志
跟五髒
通血脈
聰耳明目
止煩
止渴
止瀉


如何挑選香米

應選擇米粒較大且飹滿，顆粒均勻，顏色白净，有米香，無雜質者佳。假如碎粒良多，顏色發暗，混有雜質，沒有稻米特有的幽香味,inintb台北名牌網，則表明香米寄存的時間過久,台北尚品，不宜選購。


香米營養小知識

1. 大米具备很高營養功傚，是補充營養素的基礎食品；
2. 米粥存在補脾、和胃、清肺功傚。


香米相關人群

个别人均可食用
1. 適宜所有體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用；
2. 糖尿病患者不宜多食。


香米制造小知識

大米做成粥更易於消化接收，但制作大米粥時千萬不要放鹼，因為大米是人體維生素B1的主要來源，鹼能破壞大米中的維生素B1,這位強調“不著痕跡的優雅”的意大利設計師，會導緻B1缺少，出現“腳氣病”。