蔡薇妮的格子漫遊 寫文是一種興趣、分享是一種樂趣 喜歡用平實的文字記錄生活中的點滴 薇妮的FB信箱：twinnie1979@gmail.com→有事找/愛聊聊~來吧!>///<

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看到標題被吸進來的朋友請舉手?!
跟薇妮一樣是第一次接觸Chia Seed 奇亞籽這個名詞的朋友請舉手?!
其實Chia Seed 奇亞籽就是鼠尾草種子，許多朋友對於鼠尾草應該就比較不陌生了吧(笑~

因為家裡有長輩，而且當年紀越來越大對身體健康這件事情也越來越掛記，平時Biscuit會注意吃什麼維他命等等來補足食物攝取的不足，可是畢竟維他命是複合品，能找到天然又健康的補充品才是最好的，所以當我知道Chia Seed 奇亞籽富含很高的營養價值，就引起我跟Biscuit莫大的興趣^^

奇亞籽的產地從南美到澳洲，以目前來說澳洲奇亞公司是全世界最大的奇亞籽生產商，而這次薇妮要介紹的奇亞籽就是來自澳洲奇亞公司的產品。
奇亞公司特別選擇澳洲西部的金伯利(Kimberly)地區以全天然的方式進行栽種，不添加化學成分的奇亞籽通過許多的品質認證，也通過SGS認證，在214項農藥檢驗均未驗出。

該司對所生產的每個產品都有生產履歷，而且嚴格把關確保產品品質的一致性，就是要讓消費者能吃的更安心、健康。

研磨奇亞籽 350g /NT$ 990-

外包裝有很清楚的中文標示，也有很詳盡的奇亞籽介紹。
大家應該想不到小小的種子居然含有20% Omega 3 ALA脂肪酸、Omega 6 LA、蛋白質、37%的天然膳食纖維、抗氧化物以及其他必須的維生素，所以營養價值好高喔!!

建議每天食用量15g，因為15g的奇亞籽就含有澳洲心臟協會建議成人每日2g Omega 3 ALA的攝取量~
所以不論是我們吃、長輩吃都是很好的健康補給品^^

因為是研磨過的，所以保存方式很重要，有夾鏈袋設計就不用怕漏出來或是受潮，不過應該還來不及受潮就吃完了^^

研磨過的奇亞籽粉末很細緻，因為經過特殊的製程設計，研磨過程很小心，不但保留了奇亞籽原有的營養，也確保了產品品質的穩定，不含麩質，不會引起過敏，研磨過奇亞籽很適合給年長者跟小朋友食用唷!!

打開包裝後聞到淡淡的堅果香氣，因為薇妮還蠻喜歡堅果的，所以很愛>////<
研磨奇亞籽除了長輩吃外，因為含有37%的膳食纖維，所以近期我也跟著吃，沒辦法女生是愛美的，尤其知道許多名人像是澳洲超級名模米蘭達柯爾公布他曼妙身材的功臣就是奇亞籽，所以我也來個小小的瘦身健康計畫

一湯匙的研磨奇亞籽(約15g)加水就可以泡出一小碗~


加水後攪拌會覺得粉末不會溶掉而是會慢慢凝結，我覺得好有趣唷，多攪一下會覺得有點像嬰兒食品XD (咦?!....)

加入Special K增加口感跟豐富性，這是跟Biscuit搶食的....XDD

在還沒軟掉的Special K加上香香濃濃的奇亞籽糊，吃起來好微妙，如果單用水泡開，會覺得很微小很為小的苦味(種子的原味)，但也有淡淡的香氣，所以就算單用開水泡開，我覺得是不錯吃^^

這些天每天晚上都來個一碗才開始吃飯，當然飯量就減少許多，因為光這一碗就在胃裡蓋了好幾層樓，對於想要瘦身的人，晚餐還是不要吃的太豐盛的好 :P
本想實際量個體重的，但...薇妮有時候真的好懶，哈哈XDD 吃了五天下來，是有覺得身體上有一些改變，每天都蠻有活力的，不會因為在瘦身階段而感到痛苦
當然研磨奇亞籽還有很多吃法，因為只有淡淡個果仁香氣，所以像是加入到豆漿、奶昔、湯、沙拉之中，都還蠻適合的，之後有機會再介紹給大家^^

除了每晚在家吃的研磨亞奇籽外，因為外出不便，總不可能天天帶著這包跑來跑去吧...所以還有別的選擇~
沒研磨過的奇亞籽隨身包 8g*10包/NT$ 400-

這種隨身包對我們這種上班族最方便了，一天一包方便攜帶，而且只要加入食材裡面就好了~

沒有研磨過的奇亞籽外觀看起來很像芝麻(其實奇亞籽有兩個顏色，是原本就會生長出黑/白兩色，但其營養上並無差異>>只是個人/烹飪喜好選擇)
因為沒什麼特殊味道，所以加在任何食材中都非常的搭配~

沒有研磨過的奇亞籽吃起來反而沒什麼苦味，而且一顆顆的咬起來好順口XDD
夏天搭配清涼的蔬菜沙拉，營養健康還能...讓我身材好(羞~~~)

不喜歡沙拉也沒關係，他還可以加入飲料中唷~
薇妮喜歡加入在飲料中，有時候來杯果汁時，加入也可以增加口感^^

本以為會像研磨奇亞籽一樣凝結，不過當然是我想太多啦~
一顆一顆的好像山粉圓...

一邊喝一邊咬，雖然不像山粉圓那麼大顆，但很順口我很喜歡~
因為平常在外面趴趴走加上薇妮有點挑食，有時就算回家用餐多少還是沒辦法攝取缺乏的營養素，而且我也不是很喜歡一直在吃維他命、魚油之類的補給品，這樣一天一包奇亞籽隨身包，或是一天來個一兩碗的奇亞籽糊，對我來說是很方便又健康的選擇。

不知道大家對於奇亞籽有沒有更進一步的認識呢?!
或是對於奇亞籽的吃法有特別的idea~也可以提供給我試試看唷XDD

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