台灣好喝的高山茶

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梨山高山茶：

〈一〉梨山高山茶的定義
梨山高山冷茶區位於海拔2000-2800公尺以上之梨山山脈深山茶園，終年雲霧繚繞，平均日照短，造就梨山高山茶得天獨厚自然生長環境與栽培優勢，一般稱梨山高山茶者，位於花蓮、臺中、南投三縣交會處如今梨山茶產區，現在梨山茶產區包含了福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等地，海拔從1200公尺到2300公尺以上屬於全台最高山茶區為台灣特級茶區皆以梨山茶稱之。

〈二〉梨山高山茶的特色
利用梨山高山茶茶青所製成的部分發酵茶，含有高成分的果膠質、茶胺酸及可溶氮等，且兒茶素的苦澀成分相當低，土壤有機質含量豐富，色澤翠綠鮮活，葉片豐潤、渾厚、細嫩、果膠質含量高，茶湯清澈透明，滋味喉韻甘醇、滑軟，厚重帶活性，水色蜜綠顯黃及耐沖泡，淡淡花香且甘甜，餘味繞喉，久久不散，堪稱茶中上品，梨山高山茶因品質絕佳，早已成為台灣高山茶的代名詞。

〈三〉台灣的梨山高山茶
梨山地處南投縣最北端，與台中縣及花蓮縣交接，高山氣候特別顯著，製作出的梨山高山茶極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這也就形成了梨山茶倍受歡迎的主因。在福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等各產地所產的梨山高山茶皆有其特色，其中以福壽山農場、武陵農場、翠峰最具代表性。

凱律梨山高山茶不但堅持老師傅的好味道，更通過ISO9001：2000國際認證與ISO22000：2005國際認證，是您第一的選擇。